Предварительная инкубация: нормальная практика?

При обеспечении оптимальной температуры и относительной влажности, инкубационное яйцо  может храниться в течение недели без какого-либо влияния на выводимость или качество цыпленка. Более длительный срок, лучше всего хранить яйцо при низких температурах (12-14 °C) (Фасенко, 2007; личный опыт).

Предварительная инкубация, т.е. инкубация яйца перед тем, как поместить его в комнату хранения, это инновационный подход к хранению яйца; она позволяет развить эмбрион до стадии гипобласты, именно на этой стадии эмбрион легче всего перенесет длительное хранение.

По Фасенко (2007), инкубационное яйцо бройлера достигает стадии гипобласты после 6 часов предварительной инкубации, а яйцо индюшки – после 12.

В инкубаториях по выведению несушки было отмечено улучшение жизнеспособности, процент вывода курочек увеличился на 3-7% после предварительной инкубации в течение 3-6 часов, при условии хранения яйца более 1 дней. (Lohmann Tierzucht, Management Guide).

Что касается бройлеров, положительное воздействие предварительной инкубации в течение 3-6 часов по прибытии в инкубаторий выражается в повышении выводимости не менее чем на 1%, (Фасенко и др., 2001; Фасенко, 2007).

Положительно влияние предварительной инкубации более всего заметно для яиц, которые должны провести на складе более семи дней с момента производства.

Однако на практике, возникает много спорных  вопросов, касающихся, в основном, выбора правильного времени и продолжительности предварительной инкубации.

Важнейшие аспекты применения предварительной инкубации

Предварительная инкубация подходит только для эмбрионов на самых ранних стадиях развития. К примеру, если температура в гнезде высокая и яйцо находится в нем продолжительный период времени, эмбрион может развиваться до стадии, нерезистентной к хранению, в таком случае предварительная инкубация приведет к увеличению числа эмбриональной гибели.

Небольшой эксперимент в вашем инкубатории поможет определить, подходит ли вам предварительная инкубация, время ее оптимального начала и продолжительность.

• Поместите яйцо для предварительной инкубации в инкубационные лотки в инкубационные тележки, чтобы обеспечить однородную температуру при инкубации.
• Не инкубируйте яйцо в коробах или картонных лотках. Неоднородность температур приведет к повышенному риску эмбриональной гибели.
• Дезинфицируйте яйцо, если предварительная инкубация будет проводиться в шкафу, расположенном в инкубационном зале («чистой зоне»). В идеале, используйте отдельный инкубатор, расположенный рядом с комнатой хранения яйца.
• Предварительная инкубация может проводиться для яйца, прибывшего в инкубаторий через 3-4 дня после производства, если его планируется хранить более 4 дней

Основные принципы

Чтобы достичь высоких показателей и взять за правило проведение предварительной инкубации, необходимо:

1. Отбор яйца: по типу, три тележки для предварительной инкубации и одной контрольной  тележки (из той же партии)

2. Дезинфекция: если яйцо будет помещено в обычный инкубационный шкаф

3. Предварительная инкубация: поместите тележку(и) с (продезинфицированным) яйцом в работающий инкубационный шкаф при нормальной температуре инкубации. Инкубируйте яйцо в течение   3, 6 и 9 часов. Яйцо из контрольной тележки храните в обычных условиях.

4. Поместите яйцо, прошедшее предварительную инкубацию в комнату хранения (к  контрольной тележке) по меньшей мере на 7 дней перед началом основного инкубационного процесса.

5. Проведите инкубацию как обычно, для яйца прошедшего предварительную инкубацию и яйца из контрольной тележки

6. Оцените результат: сравните выводимость  тех и других.

7. Повторите этот опыт с яйцом не менее чем от  3 различных родительских стад

8. Оцените все результаты. Если они оказались положительными, смело применяйте предварительную инкубацию