标签: 种蛋处理 | 白皮书
November 10 2014
,通常孵化用蛋在开始孵化前会存放几天。如果合理控制存储室温度(18-20℃;64.5-70℉)和湿度(75%),在不会严重降低孵化率或雏鸡质量的前提下,可以将鸡蛋存放一周。然而,存放期较长会影响胚胎活力。
会增加早期及晚期死亡率、延长孵化,降低雏鸡质量(Fasenko,2007;Dymond,2013)。为了克服这点,孵化场经理正在试用新的鸡蛋存储管理方法。
20世纪50到60年代,Kosin(1956)和Coleman和Siegel(1966)指出,鸡蛋在存储前进行短期孵化可以提高孵化率。21世纪初,Fasenko(Fasenko等人2001;Fasenko等人2007)发现,预存放六个小时后孵化,雏鸡胚胎鸡胚会达到胚胎发育中储存抗性更高的内胚层阶段。随后介绍母鸡孵化场3-6小时预存放孵化,表明存储超过11天的鸡蛋的母鸡生产率提高3-7%(Lohmann Tierzucht,孵化管理指南)。
在肉鸡产业中,预存孵化期间的胚胎温度刺激已经得到进一步应用,产生了多个刺激阶段。Dymond及其同事(2013)年发现,三到四个‘鸡蛋存放期内短孵化期’——或21天‘SPIDES’与存储21天的鸡蛋(对照)相比,增加了孵化率,减少了孵化时间。SPIDES由Aviagen引入,在养殖公司的‘如何实现No.9过程“通过鸡蛋存放期间短暂孵化期提高孵化率(SPIDES)’进行了介绍。
执行SPIDES时,将鸡蛋从存储室转移到预热或运行中孵化器,然后在蛋壳温度达到最低温度32℃(90℉)时,再次冷却至存储温度。不同孵化器达到最低温度32℃(90℉)所需时间不同,通常在3-6小时孵化后达到37.8-38℃(100.0-100.4℉)。为了防止胚胎超过存储抵抗期,在完整或多个SPIDES处理中必须要精心照顾,蛋壳温度超过32℃(90℉)的累计时间不超过12个小时。(详见No.9过程)
已经证明了,如果鸡蛋存放七天或更长时间,一次或多次预存放孵化处理/SPIDES(鸡蛋存放期间的短孵化期)可以提高孵化率和雏鸡质量。孵化处理间隔通常是5-6天。
预存放孵化和SPIDES大大改变了孵化场的管理方式,但可以通过回复孵化率弥补经济损失。
需要根据不同孵化场的管理模式和设备具体设计SPIDES管理协议。
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