Гигиена выводной корзины для чистого начала

Хрупкая яичная скорлупа в купе с разбитым яйцом из-за небрежного обращения во время транспортировки может в итоге повлиять на качество суточного цыпленка.

Тумаки, из-за своей зараженности бактериями, также подвергают жизнь цыпленка большой опасности. В неоптимальных условиях инкубации, вылупившийся цыпленок, у которого не закрыт пупок,  особенно подвержен риску, так как это самое простое условие для попадания микроорганизмов внутрь, и сразу же приводит к увеличению падежа на первой неделе из-за инфекции желточного мешка.

Яйцо необходимо переводить в должным образом очищенные и продезинфицированные инкубационные корзины. Грязь, оставшаяся от предыдущего выводного цикла, такая как меконий (зеленоватый помет цыплят), кусочки яичной скорлупы, пух, кровь и содержимое яйца, должна быть тщательно удалена перед дезинфекцией.

Выводные корзины лучше мыть сразу же после удаления птицы и органических остатков. Мойка выводных корзин вручную с помощью скребка или полу-автоматически при помощи высокого давления, может дать результаты точно такие же, как и при мытье в специально разработанных моечных машинах-автоматах, но это очень трудоемкий процесс. В более сложных автоматизированных системах мойки, модуль стеллажирования и дестеллажирования позволяет устанавливать время предварительного замачивания, что значительно облегчает чистку.

Другие меры, рекомендуемые для оптимизации процесса очистки и дезинфекции:

• Температура воды: должна быть не более 50 – 60 ◦C, чтобы предотвратить сворачивание белка. Минимальная температура эффективной мойки  40°C.
• Моющее средство: используйте не пенящиеся щелочные моющие средства (с гипохлоритом или без) в рекомендуемой концентрации, чередуя с кислотными, чтобы предотвратить отложения.
• Механический эффект. Поддерживайте давление и направление воды, регулируйте и следите за качеством форсунок. Более высокое давление дает более эффективный результат.
• Время: Скорость, с которой выводные корзины перемещаются во время мойки; чем медленней, тем эффективней очистка.
• Хорошо ополаскивайте чистой водой.
• Сразу после мойки проводите дезинфекцию при помощи средства широкого действия.

Выводная корзина изготовлена из полимерного материала со встроенным микробиологическим  реагентом, который обеспечивает непрерывную защиту между циклами очистки.

Если процесс мытья дает хорошие результаты, нет смысла использовать бумагу в корзинах, если конечно в партии нет большого числа тумаков. В этом случае бумага будет поглощать некоторое количество грязи и цыплята, скорее всего, останутся чистыми. Рекомендуется использовать бумагу с высокой впитывающей способностью для предания устойчивости цыплятам, чтобы их ножки не разъезжались. Газета ни в коем случае не подходит. Если вы используете бумагу, убедитесь, что она не препятствует прохождению воздушного потока над яйцом и птицей, то есть, что она ровно уложена на дно корзины, и не поднимается, так как полностью закрыта яйцом.

Рекомендации

• Производите тщательную очистку и дезинфекцию выводных корзин после каждого использования.
• Оценивайте результаты очистки при регулярном визуальном осмотре и принимайте корректирующие меры в случае необходимости.
• Проводите оценку эффективности дезинфекции, при помощи смывов или чашки Родака.
• Корзины должны полностью высохнуть перед следующим переводом; лучше всего приобрести дополнительный набор выводных корзин.
• Внимательно изучите вопрос об использовании бумаги в выводных корзинах: неправильное использование может оказать негативное влияние на воздушный поток и повлиять на выводимость и качество цыплят.