Bolivia es tradicionalmente un consumidor de carnes rojas, pero la población se está desplazando hacia la carne de pollo y derivados en busca de una fuente saludable de proteínas, ya que el país ha ido mejorando año a año el Índice de Desarrollo Humano, según informes de la ONU.
Con esta ampliación, la planta de incubación tendrá una capacidad total de 1,38 millones de huevos incubados por semana. Considerada la incubadora más grande y moderna de Bolivia, la planta está ubicada en la zona rural de Santa Cruz y distribuye pollitos de primera calidad para las granjas de pollos de engorde de la zona.
Entre los clientes de Avícola Don Mario, distribuyen pollitos a los criadores de pollos de engorde que abastecen con pollos crecidos a la mayor productora de alimentos de Bolivia, Sofía Ltda. Una empresa que año tras año ha ido evolucionando en producción para consolidarse como la mejor calidad en carne de pollo y lista para comer.
Avícola Don Mario es una organización increíble con un fuerte comportamiento técnico, siempre están buscando lo mejor en tecnología y producen productos de alta calidad para sus clientes. Hemos estado desarrollando con ellos una asociación maravillosa para entregar los productos de alta calidad de Royal Pas Reform para producir los mejores pollitos para sus granjas de pollos de engorde, ayudándolos en el desarrollo continuo de la empresa, dijo Ernst Pfeiffer, gerente de proyectos de Pas Reform para la región.
David Flambury, gerente de proyectos de Sofia, mencionó que esta expansión apoyará la evolución continua de la empresa y consolidará la posición de Sofia como la empresa procesadora de carne de aves más grande de Bolivia.