Para esta empresa familiar progresista, que tiene un criadero existente en Saasveld, el desarrollo es parte de una estrategia para expandir su operación a Alemania y el resto de Europa.
En Bad Bentheim, Munsterhuis instaló incubadoras SmartSetPro™ de Royal Pas Reform, equipos de inspección/transferencia, nacedoras SmartStart™ y un sistema de conteo de pollitos, todo controlado y monitoreado por el sistema de gestión de incubación SmartCenterPro™.
Esto ha automatizado completamente el proceso de incubación y todos sus controles en la planta de incubación. Múltiples programas de incubación gestionan la incubación para cada una de las diversas razas simultáneamente. Cada proveedor tiene una referencia única, lo que permite a Munsterhuis rastrear cada huevo para incubar y gestionar toda la cadena. Cada grupo de pollitos de un día tiene un llamado pasaporte de pollo, que contiene estos datos para una trazabilidad completa, incluida información sobre la empresa de cría y la edad y raza de la gallina madre, por ejemplo.
La ventaja de trabajar con SmartControl™ es que el sistema monitorea de cerca las temperaturas, la ventilación, el CO₂ y la humedad en la planta de incubación y las incubadoras. La planta de incubación recibe notificaciones si hay desviaciones y, por lo tanto, puede detectarlas y resolverlas en una etapa temprana.
“Munsterhuis tiene un enfoque absoluto en la calidad, la trazabilidad y el futuro”, dice el propietario Bert Munsterhuis. “Queremos aumentar nuestras ventas de pollitos de un día suministrando pollitos de excelente calidad. Construimos la nueva planta de incubación por tres razones: 5xD, distribuir el riesgo y los más altos estándares de bienestar animal, que incluye la alimentación temprana.
“Los mataderos alemanes solicitan 5xD, según los cuales el nacimiento, la cría, el engorde, el sacrificio y el procesamiento deben tener lugar en Alemania. Esto significa que el reproductor, la planta de incubación, la fábrica de piensos, la granja de pollos de engorde y el matadero deben estar todos ubicados en Alemania. No pudimos cumplir con ese requisito desde nuestra planta de incubación en Saasveld, por lo que corremos el riesgo de perder clientes alemanes por este motivo. Ahora que podemos suministrar pollitos 5xD, queremos adquirir nuevos clientes”.
Aproximadamente la mitad de los huevos para incubar suministrados provienen de criadores alemanes. Del 60 al 70 por ciento de los pollitos de un día se venden en Alemania. Una parte de los huevos para incubar todavía se colocan en Saasveld durante 18 días.
“Además, ahora estamos distribuyendo el riesgo al incubar pollitos en dos lugares”, dice Munsterhuis. “Imagine que terminamos en un área restringida para la gripe aviar. Entonces todavía podemos entregar pollitos desde una de nuestras dos ubicaciones”.
Debido a que la alimentación temprana será obligatoria en los Países Bajos a partir de septiembre de 2024, Munsterhuis instaló nacedoras SmartStart™ de Royal Pas Reform en Bad Bentheim, y también invirtió en SmartStart™ en Saasveld en los últimos años.
SmartStart™ ayuda a la planta de incubación a implementar la alimentación posterior al nacimiento de la manera más fácil y flexible posible. Comprende dos elementos clave: alimentación de precisión e iluminación inteligente, que se pueden aplicar individualmente o en conjunto.
Al instalar la nueva planta de incubación, Munsterhuis también compró el terreno alrededor de la sala y podrá duplicar o triplicar el tamaño de la planta de incubación. Con la ambición de seguir creciendo en Alemania y Europa, el objetivo es expandirse a entre 1 y 1,5 millones de pollitos por semana allí.
Erwin Prinzen, director de ventas y productos de Royal Pas Reform, comenta: “Habiendo trabajado de cerca con Munsterhuis en los Países Bajos durante varios años, entendemos cuán progresista y ambiciosa es la familia. Estamos encantados de ayudarlos ahora con este importante próximo paso para expandir las operaciones de la compañía en Europa”.