Роль инкубатория в производстве без антибиотиков (ABF)
Тэги: Тренинг по управлению инкубаторием | Cтатья
, 26 ноября 2019
В самом инкубатории никогда нет прямой причины для применения антибиотиков, так как цыплята не остаются здесь надолго. Если антибиотики применяются (in-ovo или в виде инъекций после вывода), это делается в профилактических целях, чтобы избежать проблем с болезнями или получить потенциальную пользу на ферме, куда будут доставлены суточные цыплята. Кроме того, на самой ферме антибиотики можно вводить вместе с кормом или питьевой водой в качестве профилактической меры или в качестве стимулятора роста
Этот способ использования антибиотиков подвергается все большей критике, поскольку он приводит к устойчивости к противомикробным препаратам (УПП), что означает, что бактерии в конечном итоге могут стать устойчивыми к антибиотикам. В долгосрочной перспективе это создает проблемы для лечения заболеваний людей и животных. Многие современные птицеводческие компании в настоящее время стремятся производить продукцию без использования антибиотиков или, по крайней мере, ограничивать их использование только терапевтическими целями. Некоторые страны приняли законодательство, запрещающее использование антибиотиков как в качестве профилактической меры, так и в качестве стимулятора роста; в других странах компании реагируют на спрос потребителей на «безопасные и чистые» продукты питания.
Теперь вопрос заключается в том, какую роль могут сыграть инкубаторы в прекращении профилактического использования антибиотиков и снижении потребности в терапевтическом использовании. Это наглядно визуализируется на рисунке ниже. Домашняя птица, например бройлерное стадо, останется здоровой, если будут соблюдены следующие два условия:
- Высокая устойчивость к болезням, так, что животные крепкие и имеют высокий уровень иммунитета
- Низкое патогенное давление, так, чтобы патогены (например, бактерии, вирусы) отсутствовали или присутствовали только в очень низких концентрациях
В этих условиях нет необходимости применять антибиотики, и потенциально бройлерное стадо будет иметь очень хорошие показатели.
Однако, если устойчивость к болезням низкая и/или нагрузка от болезней высока, на бройлерной ферме могут возникнуть проблемы. В этом случае заманчиво использовать антибиотики в профилактических целях, так как в противном случае более вероятно, что их придется использовать терапевтически при возникновении таких проблем, как повышенная смертность.
Совет
- Получайте суточных цыплят с высокой устойчивостью к болезням, применяя передовые методы управления на племенной ферме и в инкубаторе. К ним относятся:
- Обеспечение оптимальных условий инкубации для получения крепких и жизнеспособных суточных цыплят (с хорошо закрытым пупком и хорошо втянутым желточным мешком)
- Применение хорошей программы вакцинации на племенной или бройлерной ферме и в инкубаторе, чтобы обеспечить высокий уровень иммунитета
- Избежание факторов стресса для эмбрионов и цыплят, таких как перегрев, охлаждение, обезвоживание и задержка доступа к корму
- Сохраняйте заболеваемость в инкубатории на низком уровне с помощью надлежащей гигиенической практики:
- Внедрите меры биобезопасности для предотвращения проникновения патогенов в инкубаторий; это включает в себя хорошую гигиену яиц
- Избегайте перекрестного заражения, чтобы предотвратить перенос патогенов внутри инкубатория
- Регулярно очищайте и дезинфицируйте, чтобы предотвратить дальнейшее развитие патогенов в инкубатории