Многоступенчатая инкубация – выбираем оптимальные настройки
Тэги: Инкубация | Cтатья
, 16 июня 2020
На первый взгляд, многоступенчатая инкубация — простая процедура. Инкубатор загружается новой партией яиц по мере того, как самая старая партия в инкубационном шкафу достигает точки, требующей перевода на вывод. Полностью загруженная машина содержит яйца на всех стадиях инкубации, а средний инкубационный возраст составит около 9 дней. На данной стадии инкубации при одноступенчатой инкубации яйца не выделяют много тепла, и их потребность в кислороде ограничена.
Многоступенчатая инкубация не представляет больших технологических проблем. Инкубационный шкаф может работать с постоянными фиксированными настройками, стремясь создать приемлемые условия для всех партий. Проблема в том, что эта «средняя загрузка» состоит из партий, которые находятся в очень разных фазах инкубации: от яиц, которые только что были загружены, до яиц, которые готовы к переводу на вывод. Средние заданные значения могут быть близки к оптимальным для средних групп, но они будут далеки от оптимальных для экстремальных. И именно крайности определяют результаты. Слишком низкая температура в начале вызовет увеличение ранней эмбриональной гибели. Перегрев в последние дни приведет к поздней эмбриональной смертности и ухудшению качества цыплят.
Однако сами яйца предлагают решение. Их противоположные требования могут быть использованы для взаимной выгоды. Свежие яйца холодные при загрузке и должны быть нагреты. Яйца, содержащие развитые эмбрионы, необходимо охлаждать. Размещение этих двух групп рядом друг с другом создает возможность взаимного теплообмена.
Хотя все производители инкубаторов утверждают, что их машины создают очень однородную среду, нарушить законы физики не так-то просто. Различия в скорости воздуха, расстоянии до охладителей, нагревателей, увлажнителей и воздухозаборников имеют значение и отражаются на температуре яичной скорлупы. Более холодные и более теплые зоны могут быть определены во всех типах оборудования, и это можно использовать в многоступенчатой системе путем соответствующего размещения партий яиц.
Температура, конечно, не единственный важный параметр. Выбор правильной настройки влажности в соответствии с местным качеством яичной скорлупы имеет решающее значение для достижения потери веса на 11-13%.
Как правило, стандартные настройки для многоступенчатого инкубатора: T 99,50F, относительная влажность 50%, клапан 50% (или CO2 0,4%). Однако значения параметров могут варьироваться в довольно широких пределах. Например, оптимальная температура может находиться в диапазоне от 99,0 до 99,9 0F.
Итак, как выбрать оптимальную настройку? Рекомендации будут зависеть от местных измерений и наблюдений, которые необходимо проводить регулярно: измерение температуры яичной скорлупы, расчет потери веса яйца и мониторинг поведения машины.
В исправно работающем инкубаторе внутренние устройства будут показывать низкую активность, и будет казаться, что машина ничего не делает. Загрузка новой партии яиц активирует нагрев, но он снова стабилизируется в течение нескольких часов.
Перегрев представляет более высокий риск, чем слишком низкие температуры. Температура яичной скорлупы от 99,4 до 99,70F замедлит процесс, а температура выше 102,00F представляет риск.
Совет:
- Определите более холодные и более теплые части инкубатора в зависимости от типа оборудования.
- Загрузите свежие яйца соответственно и поместите их рядом со старыми яйцами.
- Предварительно прогрейте яйца перед загрузкой (не менее 12 часов при 25-26 0С), чтобы смягчить результирующее падение температуры.
- Избегайте температуры яичной скорлупы ниже 99,0 0F и выше 102,0 0
- Проверьте потерю веса яйца, чтобы выбрать настройку относительной влажности.
- Выберите максимальное положение клапана в диапазоне 30–60 %, при котором машина остается стабильной. Слишком большое открытие активирует увлажнители, что нежелательно, а слишком маленькое открытие может привести к слишком высокому уровню CO2.