Главная ценность любого инкубатория – его люди.

Важной задачей управляющего инкубатория является создание такой команды: это также важно, как и понимание инкубационного процесса: от яйца до суточного цыпленка, а также всех факторов, которые могут положительно или негативно отразиться на результатах вывода.

Опытный управляющий инкубаторием может проанализировать причины плохой производительности, принять коррективные меры и оценить эффект от принятых мер. Он или она имеют право изменять стандартные процедуры и должен(а) обладать хорошими организаторскими способностями, а также уметь планировать.

Хорошо, когда управляющий инкубаторием имеет поддержку в лице лидеров команды, каждый из которых, отвечает за определенные помещения, например, зал обработки яйца, или же за стандартные процедуры, такие как вакцинация в инкубатории. Обычно, эти же сотрудники отвечают за сбор следующей информации: потеря весом яйца, результаты вскрытия или оценка гигиены и т.д.

Этот персонал выполняет относительно рутинные задания, такие как закладка яйца, миражирование и перекладка, обработка цыплят, мойка и дезинфекция. Зачастую они относятся к процедурам, для выполнения которых не нужна квалификация, поэтому важность такой работы недооценивается. Хорошая команда технических специалистов, выполняющая планово-предупредительный осмотр и ремонт оборудования, важна для оптимизации условий инкубации и обеспечения непрерывной эксплуатационной деятельности оборудования: это относится и к высокоавтоматизированным инкубаториям. Задачей управляющего инкубаторий найти, обучить и наконец, мотивировать сотрудников выполнять определенные задачи. Хорошо обученный персонал будет строго следовать протоколу стандартных процедур, и обладать определенными навыками для распознания потенциальных ошибок и рисков. Например:

1. Хорошо обученный персонал распознает закладку яйца узким концом вверх в комнате обработки яйца.
2. 2. Мотивированный оператор инкубационных шкафов знает, что необходимо срочно решать проблему с поворотным механизмом, особенно если таковая возникла в течение первой недели инкубации.
3. 3. Обученный по одним и тем же стандартам персонал по обработке цыплят увидит все признаки некондиционных цыплят. Таким образом, выбраковка цыплят будет производиться более качественно, а значит, снизится и риск возможных жалоб от клиентов.

Как для новых сотрудников, так и для существующих, тренинг является лучшей мотивацией для улучшения качества работы. Давайте персоналу различные задания, чтобы у них была возможность поработать на различных участках инкубатория. Таким образом, им не будет скучно, интерес к работе будет поддерживаться, а значит, работа будет хорошо выполняться. Такое перемещение помогает персоналу определить сферу своих интересов, в которой каждый сотрудник сможет проявить себя. В таком окружении, люди становятся более гибкими в выполнении различных заданий и всегда могут заменить друг друга в случае болезни или отпуска.

Хорошие управляющие инкубаторием также должны поддерживать профессиональное развитие сотрудников, для дальнейшего карьерного роста и опыта, читать подходящие статьи и посещать семинары. Тренинг по управлению инкубаторием – это большая возможность, даже для опытных управляющих, здесь они могут поделиться опытом со специалистами и управляющими из других инкубаториев.

Advice

• Инвестируйте в обучение для того, чтобы создать хорошую команду специалистов в инкубатории: они – важная часть вашего инкубатория.
• Старайтесь не потерять опыт управляющего инкубатория. Для этого необходимо, чтобы он в ежедневной практике передавал свои опыт и знания. Ваш следующий управляющий может уже быть в команде!
• Устраивайте тренинги для новых сотрудников и не забывайте организовывать обучение на постоянной и регулярной основе.
• Убедитесь, что ваши сотрудники не только следуют стандартным процедурам, но и понимают, что необходимо делать и зачем.
• Мотивируйте персонал, предоставляя хорошие условия работы, а также поощряя хорошую работу и производительность: метод «поощрения» более эффективен, чем метод «обвинения».
• Прислушивайтесь к своей команде; у нее часто возникают замечательные идеи.