Роль мойки и дезинфекции

Плохая гигиена приводит к снижению выводимости и качества цыплят, а также к риску потери доверия к поставщику суточного молодняка из-за высокого процента падежа на первой неделе откорма. Поэтому важно подходить ответственно к вопросу гигиены в коммерческих инкубаториях.

Даже после серьезных мер по биобезопасности патогенны могут проникнуть в инкубаторий. Два ключевых аспекта обеспечат оптимальные гигиенические условия:

1. сведение к минимуму движение патогеннов по инкубаторию из «грязной» зоны (например, выводные залы, помещения обработки цыплят) в «чистую» с помощью зон гигиены, разницы в давлении и пуховых коридоров.
2. предотвращение дальнейшего развития патогенов.

Мы можем ограничить размножение бактерии и грибков, для чего им необходима пища (протеины, жиры, углеводы), вода, воздух и тепло, которого предостаточно в любом инкубатории. Регулярное поддержание помещений в чистоте и сухости создают неблагоприятную среду для таких организмов. Именно поэтому в инкубатории должны быть ровные поверхности без каких-либо щелей и трещин. Хорошая очистка убирает до 85% микроорганизмов, а оставшиеся 15 % могут быть удалены при помощи правильной дезинфекции.

Важные факторы при выборе химикатов для чистки и дезинфекции:

• Значение pH: щелочное моющее средство удаляет органическую грязь (белок и жир), кислотное моющее средство удаляет минеральные отложения (такие как кальций). В зависимости от жесткости воды периодичное применение кислотного моющего средства помогает поддерживать поверхности гладкими.
• Совместимость: убедитесь, что моющее средство не ослабляет действие дезинфектанта.
• Эффективность: дезинфектанты широкого спектра обеспечивает эффективность против ряда микроорганизмов, например, грамм-положительных и грамм-отрицательных бактерий, различных вирусов и грибков, а дезинфектанты узкого спектра эффективны только против, например, грамм-негативных бактерии.
• Остаточная активность - для предотвращения перезаражения.
• Метод применения: например, для дезинфекции комнаты необходим газ или туман, в то время как дезинфекция инкубационного шкафа достигается лучше всего при помощи спрея.
• Безопасность для персонала инкубатория, оборудования (коррозийность) и окружающей среды.
• Цена: дешевле – не всегда лучше. Рассчитывайте концентрацию при сравнении продуктов.

Коммерческие дезинфектанты содержат несколько активных компонентов, которые дополняют друг друга при борьбе с различными патогенами вместе с буферными, смачивающими и стабилизирующими веществами.

Рекомендации

• Составьте обязательный график чистки и дезинфекции для всех помещений, инкубационных и выводных шкафов, оборудования, лотков, корзин, тележек.
• Обучите персонал. Убедитесь, что работники понимают важность мойки и дезинфекции всех поверхностей.
• Всегда производите основательную чистку для того, чтобы удалить большую часть микроорганизмов перед дезинфекцией. Запомните, что грязь дезактивирует дезинфицирующее средство. Рекомендуется следующая процедура чистки и дезинфекции:
  1. Удалите крупную грязь.
  2. Покройте всю поверхность моющим средством и оставьте его на 15 минут.
  3. Удалите моющее средство вместе с грязью.
  4. Высушите поверхность, так как остатки воды растворяют дезинфицирующее средство.
  5. Следуйте инструкциям производителя, применяя моющее и дезинфицирующее средство.
• Обсудите свои требования к продукту с его поставщиком, чтобы сделать правильный выбор моющего и дезинфицирующего средства.
• Регулярно проверяйте качество чистки и дезинфекции с помощью агаровой культуры и смывов.