标签: 孵化 | 白皮书
May 28 2020
,专门从事水禽孵化的孵化场相对较少。他们的程序设置很大程度上是基于传统和多年实践经验。
通常,人们会尝试模仿大自然的规律。水禽的巢一般靠近水源,一只正在孵卵的雌性会从湿冷的水中返回巢中。这种现象似乎有助于孵化,因为在野鸭或鹅的巢中很少发现未孵化的种蛋。
结果,在孵化过程中向种蛋喷洒已成为标准过程。这个操作一般开始于第10天到第14天之间,一直持续到种蛋落盘。蛋车必须推出孵化器。用温水或冷水喷洒种蛋,然后将种蛋推回孵化器。在巷道式孵化器中,对孵化器中其他种蛋的影响只是暂时的,但对于箱体式孵化器则需要更长的时间来恢复设置。
一般情况下,有两种类型的蛋盘正在运用:将种蛋直立的塑料托盘和将鸡蛋平放或半倾斜的金属线托盘。一些鹅孵化场介绍,结合喷雾与每天沿其长轴的额外翻蛋,会产生积极的影响。但是,这需要大量的体力劳动,随着孵化场的扩大和人工成本的提高,这种操作可能成为一个问题。
毫不奇怪,水禽正在寻找一个新的捷径。根本的问题是:喷雾的实际效果是什么?它只是使鸡蛋冷却下来吗?还是还有其他功能?有必要吗?
水禽种蛋与母鸡种蛋是有所不同。为了应对潮湿的环境,它们表面具有坚固的蜡质涂层–角质层。涂层可以保护他们免受感染。但是,这种“紧密的保护膜”阻碍了气体的交换和水的蒸发。它的结构必须尽早打开,以为成长中的胚胎提供足够的氧气,并形成足够大的气室以促进孵化。
我们可以通过提前去除种蛋角质层来替代自然脱落,在严格控制的条件下可以通过专用清洗机中使用次氯酸钠溶液冲洗种蛋来完成。但是,冲洗会使“裸露”的种蛋更容易受到感染。因此,孵化场中的卫生状况必须是完美的,并且应包括及早剔除“无精蛋”和早期死亡的种蛋,要在落盘时处理被污染的空气以及很好的控制出雏时的绒毛。这些额外的条件平衡喷雾过程,并使水禽种蛋的孵化与鸡蛋一样简单。
在某些孵化场的另一种选择是使用箱体式孵化器,在孵化过程的前14至17天,孵化器的进风口,出风口和门是完全密封的。要求种蛋必须干净,新鲜且质量良好,但没有消毒的。只要通风保持关闭,湿度就会保持在80%或更高,并且CO2浓度可能会高达1%,不用进行喷雾。尽管不是很常见,但是该方法会产生令人惊讶的良好孵化结果。
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