生存抑或死亡,是问题所在。

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编制人 Gerd de Lange, September 11 2014

生存抑或死亡,是问题所在。

孵化过程中,进行验蛋,以确定不可孵育蛋和有死胚胎的鸡蛋数量,均标明“未受精蛋”。可在第5-6天利用验蛋灯完成检查,但这非常耗时,并且验蛋错误的风险(例如不慎移除含正常活胚胎的鸡蛋)很明显。

如果验蛋在孵化的第9天或第10天进行,则可降低验蛋错误的风险。这时,也可使用所谓的“验蛋台”,可从下方照亮整个入孵机托盘。使用验蛋台比使用验蛋灯更省时,当然准确性会低一点。因为当“未受精蛋”的数量很多时,光线会从入孵机托盘的空位置避开,或者说‘溢出’,使得更难以确认剩余的最终未受精量。因此,许多孵化场通常在转移到出雏机的当天进行验蛋,因为这在时间和劳动生产率方面是最有效的做法。转移期间利用这种方式检查鸡蛋时,移除未受精蛋之前,可使用照亮所有鸡蛋的自动验蛋设备,这样也不会因泛光而降低准确性。

验蛋需要考虑诸多因素。

  1. 种蛋搬运和孵化期间,较早检测种鸡场出现的问题,特别是考虑鸡蛋破壳时。
  2. 考虑到鸡蛋破壳,需创建一组孵化场特定参考数据。
  3. 估计活雏鸡的预期百分比。
  4. 降低孵化场废物。某些情况下,未受精蛋具备市场价值,但是会产生处理未孵出鸡蛋的垃圾的取走费。
  5. 孵化率和雏鸡质量的正面影响。

针对第1点至第3点的原因,对一定数量的种蛋进行验蛋即可。针对第4点和第5点的原因,必须对所有的种蛋进行验蛋,并移除未受精蛋。

Reis等人(1993年)的工作表明,由于在验蛋期间清除了未受精蛋,尤其是对较大年龄鸡群所生的鸡蛋,雏鸡质量有所提高。Embrex公司的研究(IHP第17卷第7号)也支持在鸡蛋胚免疫之前是,于转移期间移除未受精蛋。针对较大年龄的鸡群,这一趋势似乎更为明显,Pas Reform研究院与该领域客户的合作结果以及经验丰富的孵化场经理也对这一因素表示支持。

如果未受精蛋转移到出雏机上,会在出雏篮里产生不稳定气候,因为未受精蛋不会产生代谢热。利用自动雏鸡分离器时,未受精蛋容易破裂,使雏鸡“涂上颜色”。

建议

  • 孵化11到14天之间,不要验蛋,因为这会中断胚胎向卵子长度轴移动。
  • 在第9天或第10天验蛋时,应将剩余鸡蛋往后移,以填满入孵机托盘上的空位,这样可整合完整的一行,使第一行保持空位。
  • 未受精蛋比例高于10至15%以上时,移除未受精蛋。未受精蛋比例低于10%时,转移前不需要直接移除未受精蛋。
  • 转移当天验蛋时,如果从一个入孵机托盘150枚鸡蛋中,移除30枚鸡蛋,则须从另一个盘中再添入鸡蛋,以确保装满每个出雏篮。理想情况下,出雏篮中的鸡蛋应可相互触及;第一只雏鸡拍打翅膀所引起的振动也是其他雏鸡开始拍打翅膀的触发因素。
  • 记录未受精蛋的数量,并考虑在代表性样本上进行鸡蛋破壳。

编制人 Gerd de Lange

孵化专家

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