预热-雏鸡均匀的有效工具

标签: 孵化 | 白皮书

编制人 Dr. Marleen Boerjan, August 27 2010

预热-雏鸡均匀的有效工具

肉类生产的现代家禽管理旨在为屠宰场提供均匀大小的家禽。孵化实践发挥着重要作用,因为农场接受均匀大小的雏鸡大大提高了小鸡均匀生长的潜力。

使用具有预热功能的模块化的单阶孵化器的孵化场经理更具优势,因为他或她有必要的工具来实现孵化周期中每个胚胎的均匀启动。

在孵化开始之前,在孵化器中将种蛋预热,使其达到均匀的25摄氏度(77华氏度)。这是实现缩短出雏窗口的第一步,因此也是实现均匀出雏窗口的第一步。在孵化器上没有预热功能的情况下,可以通过将满载的孵化蛋车推到孵化厅来预热种蛋。

孵化场的主要目标是为所有处于孵化期的胚胎提供一个均匀、统一的开始。预热就可以产生这样的效果,因为当孵化器内的空气温度达到设定的38.0℉(100.4℉)时,预热会将胚胎温度的变化降至最低。当种蛋按重量分类时,以及使用具有更高加热能力的孵化器以确保放置在其中的所有种蛋胚胎开始均匀发育时,会进一步降低种蛋温度的变化。

不同批次的种蛋通常被放在同一个孵化器中,要么是因为种蛋来自不同的农场,要么是因为不同生产日期的种蛋被储存起来,直到有足够的种蛋能够入满孵化器。

不同批次种蛋之间的温度可能会有所不同,特别是针对交货日期进行计划入孵,并与其他从蛋库取出直接入孵的种蛋混合时。

由于在不同时间从蛋库中取出种蛋,入孵到孵化器中,种蛋的温度也会发生变化。下表说明,如果没有预热,在孵化设定点加热数小时后,蛋壳温度的变化更大,特别是使用加热能力较低的孵化器时。

预热启动了一些胚胎细胞的低水平细胞进程。一旦进程开始,不应以任何方式中断或停止,预热后必须立即在38.0℃(100.4℉)的设定值下进行孵化,以达到37.8℃(100℉)的最佳胚胎温度。

建议

在孵化前预热种蛋是寻求最佳雏鸡均匀性的一个优势。因此建议采用模块化、单阶孵化和高加热能力。

带预热程序的孵化器

使用预热程序均匀地开始胚胎发育。在种蛋的内部温度达到25摄氏度/77华氏度(预热后5-6小时)后开始孵化周期,可以降低早期死亡的风险。

孵化器没有预热程序

在孵化厅预热到25摄氏度至少12小时,孵化蛋车应该保持一定的距离,保证热空气在所有的种蛋表面流动。

具有两种不同加热能力的孵化器重进行预热或者不预热的种蛋温度范围,种蛋重量应在50-70克

入孵前种蛋温度范围  2500kw加热能力加热10小时 4000kw加热能力加热7小时
14=20摄氏度

无预热                     包含5小时的预热

33.2-37.8摄氏度       34.6-37.8摄氏度

无预热                 包含3小时的预热

35.5-37.8摄氏度 37.3-37.8摄氏度

57.2-68华氏度 91.8-100华氏度         94.3-100华氏度      95.9-100华氏度     99.1-100华氏度

 

编制人 Dr. Marleen Boerjan

院主管

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