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August 27 2012
,育雏母鸡为它们所坐的蛋中的胚胎发育提供了最佳条件。育雏巢只从一个方向提供热量,巢边蛋比巢中央的蛋凉爽。然而,由于孵蛋母鸡有规律地转动和移动巢中的蛋,所以蛋温是均匀的。
在商业孵化中,我们试图模仿巢中的自然条件。从均匀蛋温的角度来看,在现代孵化器中,鸡蛋的翻转似乎不那么重要。有没有其他的原因让你去翻转鸡蛋呢?
正如Deeming(2002)总结的那样,转向对于鸡蛋的正常发育是必不可少的,原因有很多。
最近,Elibol和Brake(2004)证实了New(1957)的发现,肉鸡孵化出的蛋最关键的时期是在孵化的第一周。Elibol和Brake观察到鸡蛋由于在0到2天之间没有翻转(主要是早期死亡率增加)和3到8天(主要是晚期死亡率增加)之间没有翻转而产生的差异效应。
在孵育的前半部分不翻转的效果只会在孵育的后半段显现出来,但到那时采取纠正措施已经太晚了。孵化后半段的翻转失败通常不会有太大的影响,尽管胚胎的生长速度会受到影响,这取决于翻转失败的时间和持续时间。
鸡蛋转动的角度很重要。与旋转30˚和15˚的蛋相比,在鸡蛋短轴两侧翻转45˚的情况下,fertiles的孵化率显著提高。从45˚的蛋孵化出来的小鸡体重更重,残余蛋黄中的干物质更少。(Cutchin等人,2007年)
参考资料
Deeming D.C.(2002年)。孵化过程中鸡蛋翻转的作用。在:家禽商业孵化的实践方面。D.D.Deeming D.C.Ratite会议书籍。第27-31页。
Elibol和Brake(2004年)。孵化期间肉鸡孵化但关键期的确定,英国家禽科学10月45日(5):631-637。
Cutchin H.R.等人(2007年)。孵化过程中鸡蛋从不同角度翻转时的胚胎发育,国际家禽科学论坛-2007年1月,佐治亚州亚特兰大。
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