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August 27 2010
,高海拔对孵化率和雏鸡质量的影响很大程度上取决于孵化鸡蛋产生的海拔高度,以及孵化场管理者如何调整孵化程序。气压随着海拔下降,氧气分压和绝对湿度也会下降。因为分子在较低的密度下运动更自由,氧气、二氧化碳和水分子通过蛋壳孔的整体扩散会增加。此外,高空的新鲜空气通常比海平面更冷、更干燥。
氧气利用率
在一定体积的空气中,空气中氧气可用性的降低会通过外壳扩散的速度增加和胚胎将氧气与血红蛋白结合的更高能力得到部分补偿(Dragon等人,1999年)。人工将氧气水平提高到23-25%可以提高孵化率,但这是一种昂贵的做法,还会增加孵化场的火灾风险。
水分的流失
可以做合理地假设,在海拔高度增加的扩散速度将导致鸡蛋水分损失的增加。然而,有证据表明,种鸡群可能会通过生产有效孔面积较低的蛋来适应海拔,这与野鸟对海拔的适应相似。这弥补了扩散的增加,使得水蒸气在任何高度通过蛋壳的损失与在海平面上的损失相同(Rahn等人,1977年)。设定值和孵化器的相对湿度设定值应谨慎选择。
1 海平面产蛋:海拔1000-2000米的孵化场
在这三种情况中,这是最不可取的,因为它肯定会导致孵化率下降。在海平面生产的鸡蛋有一个相对较大的有效孔隙面积,因此在较高的海拔高度会损失更多的水分。为了补偿,孵化器和出雏器应在较高的相对湿度下操作。最好通过将进气预调节至75%的相对湿度,温度为24-28°C(最佳)。同时,从正常情况下增加通气量,以适应降低的氧气水平。
2 和孵化场在同一海拔高度((1000 - 2000 meters))产蛋
总的来说,这将产生良好的效果。对于海平面,通风率应该高于正常水平,这样胚胎就可以得到足够的氧气。在潮湿的外部条件下,增加通风,因为湿度会进一步降低空气中的含氧量。这种较高的通风率可能会导致孵化器和出雏器的湿度降低。为避免持续加湿,应降低湿度设定值。在这种情况下,比最佳减重效果更好(例如13–14%)。
3 在海拔高度产蛋:海平面孵化场
一般来说,这会产生很好的效果。相对湿度的设定值需要降低以达到最佳减重效果,因为鸡蛋的有效孔隙面积减小。
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