细微裂纹蛋的影响

在裂纹的种蛋中，蛋壳破裂，里面的膜破裂，会导致脱水和胚胎死亡。然而，膜未受损但壳破裂的种蛋被定义为有细微裂纹，而这些通常被入孵，因为除非用灯光照蛋，否则它们看起来像是质量很好的鸡蛋。

对优质孵化蛋与有细微裂纹的孵化蛋的对比研究得出了总结中所示的结果。本试验对5个不同品系的商品鸡的种蛋进行了照蛋处理，并将相同数量的细微裂纹蛋和正常蛋孵化21天。如果通过照蛋可以看到裂缝，但在正常检查时却看不到，那么鸡蛋被鉴定为有细微裂纹。

研究总结

1. 用有细微裂纹的种蛋会显著降低孵化率。
2. 在14天的生长期内，从细微裂纹的蛋孵化出来的小鸡表现出较高的死亡率。
3. 在孵化期间，细微裂纹的种蛋的失水显著增加，从而产生较小的雏鸡。但这对第14天的体重没有影响。
4. 与优质种蛋相比，在孵化过程中发现有细微裂纹的种蛋污染和破损的发生率明显更高。。

建议

• 不入孵细微裂纹蛋
• 定期将批次的照蛋样本运送到孵化场，来评估细微裂纹蛋的发生率。
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• 记录细微裂纹蛋的数量
• 如果细微裂纹蛋的频率令人不满意，请调查并消除可能的原因。
• 避免使用带有锋利边缘的塑料托盘来运输鸡蛋，因为这些托盘很可能是细微裂纹的主要原因。

	高质量种蛋	有细微裂纹的种蛋
孵化率%
- 入孵蛋	74.4	50.5	显著的（P<0.05）
- 受精蛋	80.9	56.4	显著的（P<0.05）
雏鸡体重
- 重量（g)	45.0	43.5	显著的（P<0.05）
- 相对重量（入孵蛋的百分比）	69.9	67.5	显著的（P<0.05）
成长表现
- 第14天的体重	293.5	298.9	不显著的
- 死亡率	2	7.5	显著的（P<0.05）
孵化器内种蛋失水（%）	13.4	17.02	显著的（P<0.05）
胚胎死亡率 (%)
- 早期（1-7天）	7.9	13.9	不显著的
- 中期（8-14天）	0.0	2.9	显著的（P<0.05）
- 后期（15-21d）	4.6	15.5	显著的（P<0.05）
- 残次品	5.3	6.2	不显著的
污染或破损率 (%)	1.2	5.2	显著的（P<0.05）

_{参考文献：Barnet等人。（2004年）。孵化率和雏鸡早期生长：有细微裂纹的肉种鸡种蛋的潜力。J. Appl. Poult Res.第13卷第65-70页}