标签: 孵化 | 白皮书
December 11 2010
,孵化开始时减少通风通常避免冷空气的进入。由于湿气被困在封闭的培养箱中,加湿器的冷点也不存在。因此,在第一天关闭阀门可以改善温度的均匀性和卵细胞的传热,为胚胎的持续发育创造一个良好、均匀的环境,也是实现窄出雏窗口的理想开端。
但与此同时,孵化场的管理人员也意识到,如果关闭通风太多天,相对湿度水平会变得太高,那么总的重量减轻可能会受到挑战。在以高湿度为代表的环境中尤其如此。
为了获得最佳的雏鸡质量,应避免在前7至10天内出现较高(75%以上)的相对湿度,因为这会迫使在孵化的最后几天内通过较低的相对湿度(40%或更低)来补偿重量减轻。后者可能会影响孵化率和雏鸡质量,因为在孵化器的最后几天非常干燥的空气会迫使尿囊腔和胚胎组织(如皮肤和腿)出现蒸发现象。
人们普遍认为,为了获得最佳的孵化率和雏鸡质量,在孵化的前18天,鸡蛋的初始重量应减少11-13%。孵化鸡蛋的体重下降是鸡蛋中水分不断蒸发的结果,与通风的功能密不可分,通风有助于去除孵化器中的水分。
由于蛋壳是孔密型结构,蛋在产卵后立即开始释放(水)蒸汽,在整个蛋的处理、储存和孵化过程中继续。蛋的水蒸发——从而减重——主要是一个物理过程,由内部和外部蒸汽压力的差异驱动。内部蒸汽压力主要由气囊中的饱和蒸汽压力表示,随着温度的升高,饱和蒸汽压力增加,从而促进在一定的相对湿度下增加蒸发(重量损失)。在高湿度的环境中,重量的减轻是有限的。因此,例如,如果在孵化器中的相对湿度达到75%,鸡蛋的每日重量损失仅为放置在相对湿度为50%的孵化器中的鸡蛋所损失重量的一半。
我们可以得出结论,在孵化的前三到四天关闭通风是有益的,支持孵化器中每个卵子的均匀胚胎发育,以促进狭窄的出雏窗口。随后,应逐渐打开通风系统,通过不断去除鸡蛋中的水分来支持最佳的每日减重。
对配有编程阀门位置的孵化器:
对配有自动控制阀门位置的孵化器:
将相对湿度设置为50-55%(或从60%逐渐下降至不低于45%),并将二氧化碳水平调高至0.4%。
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