Los pisos y el drenaje de la planta de incubación

La capacidad de carga se establece a partir de la capa de concreto base, que está reforzada con acero o concreto, dependiendo de la fuerza y estabilidad del sustrato natural. A partir de entonces, la construcción continúa de abajo hacia arriba, comenzando con una sub-base de material granulado compacto o una mezcla compacta de concreto, seguida por una capa a prueba de humedad, insolación, concreto reforzado y un recubrimiento final a prueba de agua.

Una vez terminado, el piso está parejo y nivelado, siendo altamente resistente a el lavado a presión y los químicos, y suficientemente fuerte para soportar tanto cargas fijas como móviles (rodantes).  Una incubadora llena con una capacidad de 115k de huevos pesa aproximadamente 45 kg/m2, mientras que los carritos llenos de huevos incubables, que son transportados repetidamente por el mismo trecho en las típicas ruedas de poliamida o de hule vulcanizado, generan una presión de contacto muy alta de ± 50N/mm2.

Una superficie higiénica, fácil de limpiar y antiderrapante puede conseguirse con una capa monolítica (vertida como una única lámina gruesa), a la que deberá aplicársele arena de manera mecánica cuando se esté plastificando la superficie, la que finalmente —cuando se esté secando— deberá ser bañada con un aditivo resistente al desgaste.

Alternativamente, y de manera más común en las planta de incubación modernas, una base unida con cemento con capas de terminado sintético, proporciona un mejor desempeño y durabilidad. Combinada con Microban, la superficie de resina sintética también proporciona una protección anti-microbial continua.

La instalación sin junturas y mecánica, crea un terminado higiénico y extremadamente resistente al desgaste; con el proceso de capas de resina se proporciona una mejora en la resistencia química y termal, así como durabilidad y fácil mantenimiento a través del tiempo. Las tiras de resina también crean un buen sellado con las paredes y pueden ser instaladas con los frisos inferiores (zoclos) para mejorar la limpieza. Este tipo de pisos esta completamente unido químicamente al sustrato de concreto, lo que previene la recolección de polvo o contaminación bacterial en junturas y huecos bajo el piso terminado.

La instalación rápida produce una mayor eficiencia en el horario de construcción, reduciendo finalmente los tiempos del proyecto. El drenaje se coloca al construir el piso, con declive para fac8ilitar la remoción de desperdicios de agua y promover buen drenaje.

Los drenajes y canales se sitúan en el área de procesamiento y pasajes, donde el fácil acceso a la limpieza regular reduce el nivel y el subsecuente riesgo de contaminación. Con  una suave y durable superficie, los drenajes de acero inoxidable (AISI 304) se limpian fácilmente y son suficientemente fuertes para soportar el peso de cargas móviles. Los drenajes anchos de rejilla se recomiendan para áreas como el cuarto de nacedora, loas áreas de lavado y manejo de pollitos, donde su gran capacidad resulta más eficiente para la remoción de cáscaras de huevo y otros deshechos durante las lavadas. Los drenajes estrechos  son recomendables en pasillos y áreas menos contaminadas.

Consejos:

 

 

Pisos: 

• Consulte a un especialista en concreto para que especifique correctamente el piso de acuerdo a su propósito, carga y larga vida.
• Prevenga la grietas reforzando el concreto con acero.
• Nivele los pisos bajo las nacedoras e incubadoras con una graduación de 2mm por 1000mm y plano en 3mm por 1000mm (Class 2 conform NEN-2747).
• Siempre que sea posible, coloque las juntas de los pisos en el centro de las paredes panel, no bajo el equipo de la planta de incubación.
• Evite el uso de azulejos o mosaicos vidriosos, pues incrementan el riesgo de resbalones cuando están mojados y son propicios a roturas y grietas, mismas que se convierten en trampas de suciedad.
• Seleccione un proveedor de instalaciones que haga honor a la garantía de sus pisos.
• Considere el uso de Microban® en la capa final, para una protección continua antimicrobial. 

Drenajes: 

• Localice los drenajes cerca de las nacedoras y las incubadoras, para remover el agua de deshecho de las lavadas entre ciclos y ayudar a secar concienzuda y rápidamente estas áreas.
• Instale drenajes de piso con el declive recomendado o con grado 1%.
• Seleccione las medidas de lqs rejillas del drenaje y loas cubiertas de los canales, de tal manera que el agua de desperdicio y las pequeñas partículas de cascarón sean lavadas efectivamente, sin impedir o interrumpir el viaje de los carritos que transportan los huevos.
• Construya los drenajes de piso a una profund8idad de c. 160mm, con tubos adecuados de 110/125mm.
• Instale una trampa de desperdicios al finalo de cada canaleta o drenaje, para evitar que las plumas y los deshechos sólidos entren en el sistema de tubería y cañería.