Sopesando los beneficios de la automatización en la planta de incubación

Etiquetas: Gestión de plantas de incubación | Documentación técnica

Escrito por Jan-Peter Eil, 27 agosto 2010

Sopesando los beneficios de la automatización en la planta de incubación

Una razón común para invertir en la automatización de las plantas de incubación ha sido tradicionalmente reducir los costos laborales o superar el desafío de reclutar para trabajo monótono, relativamente extenuante y largas jornadas laborales.

Sin embargo, el uso de sistemas de automatización de criaderos está creciendo rápidamente en los criaderos modernos, y no solo en países con costos laborales relativamente altos. Los criaderos en regiones de bajo costo laboral también están aprovechando la precisión mejorada, el flujo de trabajo, la calidad general y los beneficios financieros que ofrece la automatización.

Hay muchas buenas razones para introducir procesos automatizados en la planta de incubación, y hay disponible una gama de soluciones de equipos (semi) automáticos. Estas soluciones reflejan la variedad de oportunidades que existen en los criaderos de diferentes tamaños, planes de proceso y resultados, para mejorar la productividad y el rendimiento.

En la sala de bandeja de huevos, por ejemplo, los huevos se transfieren desde pequeñas bandejas de pulpa o de plástico a bandejas de incubadora. El manejo cuidadoso de los huevos, para evitar grietas finas y asegurar que los huevos se coloquen con la punta afilada hacia abajo, es esencial para obtener buenos resultados de incubación. La automatización bien diseñada y ajustada logra una mayor precisión y consistencia que la manipulación manual de huevos. Y cuando consideramos que en una planta de incubación ordinaria que transfiere 230,000 huevos / semana, un aumento del uno por ciento en la capacidad de incubación representa 100,000 pollitos adicionales por año, ¡tiene sentido sopesar el costo de un proceso manual vs. automatizado!

El cuidado en el manejo durante la transferencia de huevos también es crítico. Aquí esto es más desafiante, porque las

cáscaras de los huevos son más frágiles, debido a la absorción de calcio por parte del embrión para el desarrollo óseo. La eliminación automatizada de velas y huevos ahorra una considerable mano de obra, dependiendo del sistema elegido, y ofrece mejores resultados, especialmente cuando el porcentaje de despejes es superior al 10-15%. La automatización también permite una separación de desechos más efectiva: especialmente beneficioso si, por ejemplo, los huevos transparentes se están poniendo en valor, ej. como huevo en polvo para uso en alimentos para mascotas.

Dentro de la sala de manipulación de pollitos, el equipo utilizado depende en gran medida del tamaño, el tipo y la situación de la fuerza laboral local de la planta de incubación. La prioridad es garantizar que los pollitos abandonen la planta de incubación lo más rápido posible, en condiciones premium. Si el ahorro de mano de obra es la principal prioridad, los apiladores / desapiladores, la conexión de líneas transportadoras, el almacenamiento automatizado de cestas y la separación automatizada de pollitos pueden ser una opción lógica. Al sopesar las opciones, considere también el costo del tiempo necesario para limpiar, desinfectar y clasificar con precisión los pollitos. La automatización adicional en el manejo de pollitos puede incluir contadores de pollitos y sistemas de boxeo, mesas de sexado, mesas de vacunación y sistemas de rociado.

La higiene es otra área de la gestión de la planta de incubación bien servida por la automatización. Se encuentra disponible una amplia gama de equipos de lavado automático para limpiar bandejas de incubadoras, nacedoras y cajas de pollitos y varios carros. Los sistemas también están disponibles para el tratamiento de residuos de criaderos, como maceradores y líneas de residuos de vacío.

Los sistemas de automatización de incubadoras se están convirtiendo en un factor esencial en el funcionamiento de la incubadora moderna. Y el costo se convierte rápidamente en una inversión, cuando los principales beneficios incluyen un mayor número de pollitos uniformes y de alta calidad, planificación precisa del proceso y entrega oportuna.

Recomendación

  • Consulte a un especialista cuando planifique sistemas de automatización de criaderos, ya que se deben considerar muchos factores y hay varias opciones disponibles.
  • Decidir cuál tiene la máxima prioridad al elegir qué procesos deben automatizarse; ahorro de mano de obra o mejora de la calidad.
  • Invierta primero en la automatización del manejo del huevo para la configuración y la transferencia si el foco está en la mejora de la calidad, ya que aquí es donde se obtendrán beneficios relevantes, principalmente al reducir la incidencia de grietas finas y una mayor precisión en la fijación de puntos.
  • Si el objetivo es ahorrar en mano de obra, primero invierta en sistemas de automatización de flujo interno, desde apiladores / desapiladores, sistemas de transporte y separación automatizada de pollitos, hasta el almacenamiento de cestas totalmente automatizado.

Escrito por Jan-Peter Eil

Gestor de proyectos

Le agradezco sus comentarios sobre el artículo. Si desea obtener más información, no dude en ponerse en contacto conmigo.