Incubación a gran altura

Disponibilidad de oxígeno

La disponibilidad reducida de oxígeno en un volumen dado de aire se compensa parcialmente tanto por la mayor tasa de difusión de oxígeno a través de la cubierta como por la mayor capacidad del embrión para unir el oxígeno a la hemoglobina sanguínea (Dragon et al., 1999). La inyección de oxígeno para elevar artificialmente el nivel de oxígeno al 23-25% puede mejorar la incubabilidad, pero es una práctica costosa que aumenta el riesgo de incendio en la planta de incubación.

Perdida de agua

Es razonable suponer que el aumento de la velocidad de difusión en la altitud producirá una mayor pérdida de humedad de los huevos. Sin embargo, la evidencia sugiere que las bandadas reproductoras pueden adaptarse a la altitud al producir huevos con un área de poros efectiva más baja, similar a la adaptación de las aves silvestres a la altitud. Esto compensa el aumento de la difusión, de modo que la pérdida de vapor de agua a través de la cáscara del huevo a cualquier altitud sigue siendo la misma que a nivel del mar (Rahn et. Al, 1977). Los puntos de ajuste de humedad relativa para incubadora y nacedora deben elegirse con cuidado.

Tres escenarios de "altitud"

1 Huevos producidos a nivel del mar: criadero a altitud (1000 - 2000 metros)

De los tres escenarios, este es el menos deseable porque definitivamente resultará en una incubabilidad reducida. Los huevos producidos al nivel del mar tienen un área de poros efectiva relativamente grande y, por lo tanto, perderán más agua en altitudes más altas. Para compensar, las incubadoras y nacedoras deben operarse a una humedad relativa más alta. Esto se logra mejor preacondicionando el aire de entrada a una humedad relativa del 75 por ciento, con una temperatura de 24 - 28 ° C (óptima). Al mismo tiempo, aumente la tasa de ventilación de lo normal para el nivel del mar, para acomodar los niveles reducidos de oxígeno.

2 Huevos producidos a la misma altitud que la planta de incubación (1000 - 2000 metros)

En general, esto dará buenos resultados. Las tasas de ventilación deben ser más altas de lo normal para el nivel del mar, de modo que el embrión reciba suficiente oxígeno. Durante condiciones externas húmedas, aumente la ventilación, ya que la humedad reduce aún más los niveles de oxígeno en el aire. Esta tasa de ventilación más alta puede reducir la humedad en las incubadoras y nacedoras. Para evitar la humidificación constante, se deben reducir los puntos de ajuste de humedad. En este caso, se prefiere la pérdida de peso superior a la óptima (p. Ej., 13-14%) que resulta.

3 Huevos producidos en altitud: criadero a nivel del mar

En general, esto dará buenos resultados. Los puntos de ajuste para la humedad relativa deben reducirse para lograr una pérdida de peso óptima, ya que los huevos tienen un área de poros efectiva reducida.

Recomendación 

 

• Ajuste los puntos de ajuste de humedad relativa pesando las bandejas de huevos antes de fijar y nuevamente en la transferencia a los 18-18.5 días. Los puntos de ajuste exactos para la humedad relativa dependen de a.o. altitud y conductividad de la cáscara del huevo (grupo de edad, nutrición, genética). La pérdida de peso óptima para una buena incubabilidad y calidad del pollito se indica en la tabla a continuación.
• Juzgue el tamaño de la celda de aire como un indicador de pérdida de peso.
• Tenga en cuenta los signos que indican una pérdida de peso insuficiente y / o una escasez de oxígeno durante la ruptura del huevo. Si se observan demasiados embriones húmedos y completamente desarrollados que no pueden piparse, reduzca los puntos de ajuste para la humedad relativa y / o aumente la tasa de ventilación.
• Asegúrese de que los sensores de humedad y CO2 estén calibrados para la altitud o, alternativamente, encuentre el punto de ajuste correcto para usar.