Diseñando el sistema de agua de una planta de incubación

Por lo tanto, un sistema de agua diseñado adecuadamente es fundamental para el éxito de cualquier planta de incubación, y dado que la buena agua generalmente se está volviendo más escasa y costosa, se ha vuelto cada vez más importante comprender cómo optimizar la calidad y el suministro de agua de la planta de incubación.

Análisis de agua típico. 

Un buen sistema de agua de incubación comienza por conocer la calidad de la fuente de agua. Esto se logra comúnmente mediante análisis de laboratorio (regulares), con parámetros típicos que incluyen:

Acidez / alcalinidad (pH): un pH de 7 es neutral. Por debajo de 7, el agua se vuelve ácida (puede causar corrosión) mientras que por encima de 7 significa que el agua es alcalina (puede indicar agua dura debido a los altos niveles de calcio). En general, un pH de 6-8 es aceptable, y el pH se puede corregir agregando productos químicos.

La dureza total es una indicación de agua dura, que puede causar acumulación de cal, lo que resulta en ineficiencias o la falla del equipo. La unidad más común utilizada es ° dH (grado alemán) o mg CaCO3 / l. En general, se recomiendan 2-6 ° dH (35-107 mg de CaCO3 / l), con un máximo de 2 ° dH recomendado para la humidificación de la boquilla / rociadores. Los ablandadores de agua se usan para reducir la dureza del agua.

Las partículas suspendidas deben estar ausentes, ya que estas bloquearán las tuberías, boquillas, etc. Los sólidos suspendidos se eliminan mediante filtros.

La contaminación microbiana debe estar ausente. Si el agua está contaminada, se debe utilizar otra fuente. La desinfección puede reducir la contaminación, pero, por ejemplo, no se recomienda el uso de agua contaminada con Pseudomonas, Acentobacter, Proteus, levaduras o mohos, incluso después de la desinfección, para la humidificación.

Algunos elementos en el agua son conocidos por reacciones agresivas que causan la decoloración de los equipos. Comúnmente, se utilizan los siguientes umbrales: la suma total de cloruro y sulfato (Cl y SO4) máx. 200 mg / l, Magnesio (Mg) máx. 50 mg / l, Hierro (Fe) máx. 0,02 mg / l. Estos elementos requieren tratamientos específicos. También se sabe que el agua extremadamente pura (por ejemplo, agua destilada o de ósmosis inversa) es agresiva. Por lo tanto, es aconsejable construir un pequeño bypass en el sistema.

Sistemas de tratamiento de agua

Dependiendo de las diferencias entre los resultados del análisis del agua y los requisitos de la planta de incubación, puede ser necesario el tratamiento del agua. Por lo general, el tratamiento del agua se implementa utilizando unidades modulares:

• La filtración elimina los sólidos en suspensión, generalmente por medio de cartuchos y / o filtros de arena;
• Tratamiento químico: generalmente tratamientos antibacterianos y antical y / o una unidad de desinfección UV;
• Ablandador de agua, que reduce la dureza del agua al reemplazar el calcio y el magnesio con sodio;
• Osmosis inversa, que utiliza membranas para separar sales disueltas, produciendo agua pura;
• Bombas, sensores y unidades de control, para controlar la función del equipo, con tanques de compensación para equilibrar la diferencia entre la oferta y la demanda. El agua de rechazo o retrolavado debe ser drenada.

Fuentes de agua para el criadero

En las zonas urbanas o industriales, el agua es suministrada generalmente por el principal proveedor de servicios públicos de la ciudad o "agua de la ciudad". La calidad del agua de la ciudad varía, desde excelente agua potable (comparable con agua embotellada) hasta agua no potable, dura, turbia y clorada. En áreas remotas o áreas con insuficiente disponibilidad de agua de la ciudad, el agua de pozo  proporciona una alternativa, también conocida típicamente como agua dura con alto contenido de hierro, que necesita tratamiento antes de su uso. Dependiendo de la diferencia entre la capacidad de oferta y demanda, se pueden usar tanques de compensación.

Usuarios de agua en la planta de incubación

El agua es requerida por los siguientes usuarios / procesos principales:

Agua potable (para grifos, consumo humano, duchas, baños). El volumen depende principalmente del tamaño de la operación de la planta de incubación y de su personal y del número de pollitos que nacen por semana.

Humidificación (boquillas de pulverización, discos giratorios, nebulización), el consumo depende del clima exterior y del volumen de aire de admisión.

Los sistemas de circulación (agua fría o caliente) se llenan una vez y solo requieren reposición en caso de derrames o fugas en el sistema. Nota: el riesgo de cal y agresividad del agua aumenta con la temperatura, lo que hace que los sistemas de agua caliente sean más vulnerables al desarrollo de una calidad de agua subóptima que los sistemas de agua fría.

Agua de producción (agua de limpieza para edificios, máquinas, bandejas, cajas, camiones). El volumen (expresado en pollitos de un litro / día) varía significativamente, dependiendo de los protocolos de limpieza de la planta de incubación, que pueden ser uno u otro de los siguientes extremos, o en cualquier punto intermedio:

No eliminar manualmente los desechos (conchas, pelusas) antes del lavado, usar mangueras de agua a baja presión (1-3bar) y limpiar y enjuagar manualmente

Eliminación de residuos antes del lavado. Remojo, utilizando espuma de detergente. Limpieza con chorros de agua de media a alta presión (25-100 bar). Uso de lavadoras industriales de alta presión para bandejas / cajas / carros con circulación interna de agua.

Como regla general, el pollito de 0,35 litros / día es la unidad que utilizamos para diseñar un sistema que cumpla con los requisitos de agua actuales y futuros de toda la planta de incubación. La escala de la operación de producción de agua claramente tiene el potencial de aumentar o disminuir este cálculo, y por lo tanto el diseño del sistema, de manera significativa.

Recomendación 

Determine el uso del agua en la planta de incubación, con detalles de las necesidades específicas según la calidad del agua y los volúmenes, asegurando que también se puedan satisfacer las futuras necesidades de expansión.

Haga que los expertos lo guíen en el análisis adecuado del agua y en la implementación de cualquier tratamiento de agua y / o equipo necesario.

Lleve a cabo análisis e inspecciones regulares para garantizar que la planta de tratamiento de agua funcione de manera efectiva y eficiente, sin el uso excesivo de productos químicos.

Determine el uso del agua en la planta de incubación, con detalles de las necesidades específicas según la calidad del agua y los volúmenes, asegurando que también se puedan satisfacer las futuras necesidades de expansión.

Investigar métodos para reducir el consumo de agua, incluido un análisis de opciones para reducir la dependencia de la eficiencia y efectividad variables del lavado manual.

Trate de encontrar la mejor combinación entre sus necesidades de agua y su fuente de suministro, ya que corregir cualquier desequilibrio en volumen o calidad requerirá una inversión en equipos que, además de su costo financiero, también usan espacio, energía y productos químicos y requerirán un mantenimiento regular.

Evite usar agua de lluvia para la limpieza, ya que puede estar contaminada con excrementos de pájaros / roedores.