Circadian Incubation ™: una nueva característica de incubación individual

En el pollo, la diferenciación embrionaria comienza durante la formación del huevo y continúa en la incubadora, después de un período de enfriamiento y almacenamiento de los huevos. Al final de la segunda semana de incubación, el embrión casi ha alcanzado su tamaño y forma final. En esta fase de desarrollo, la expresión diferencial de genes guía la maduración de los circuitos de control fisiológico. El embrión en maduración es sensible a los estímulos ambientales, de modo que los sistemas de control fisiológico pueden ser entrenados o "adaptados", para hacer frente a entornos estresantes a largo plazo.

Se ha demostrado que la temperatura de incubación influye en la expresión de genes implicados en la maduración del control de la temperatura corporal. Las temperaturas crónicas continuas que son demasiado altas o demasiado bajas afectan negativamente la maduración. Por el contrario, los estímulos diarios cortos de temperatura (Circadian Incubation ™) producen efectos duraderos al entrenar o 'imprimir' el sistema termorregulador, y se ha demostrado que entrenar el sistema termorregulador durante la fase de maduración reduce las necesidades metabólicas básicas del pollo en crecimiento. El entrenamiento de temperatura induce una temperatura corporal más baja en la zona termoneutral y, por lo tanto, la cantidad de nutrientes necesarios para mantener la temperatura corporal del polluelo.

En consecuencia, los estímulos cortos de temperatura diaria tienen un efecto positivo en los parámetros económicos, como la incubabilidad, la robustez, el peso corporal final y las relaciones de conversión de alimento. Los estímulos de temperatura aplicados durante la fase de maduración embrionaria también tienen un efecto duradero sobre la resistencia al estrés por calor en aves adultas. Sin embargo, la adaptación duradera de Circadian Incubation ™ solo ocurre si se aplican estímulos de temperatura durante las fases críticas y sensibles del desarrollo. En el pollo, esto es durante los últimos días de incubación, y se están llevando a cabo más investigaciones para definir la intensidad óptima y la duración de las estimulaciones de temperatura para diferentes tipos de huevos.

Circadian Incubation ™ ya ha demostrado efectos positivos en la incubabilidad y las tasas de conversión de alimento en criaderos comerciales y granjas de pollos de engorde, aunque la interacción con granjas reproductoras limita la aplicación de rutina. La Figura 1 muestra la variabilidad en las tasas de conversión alimenticia en pollitos nacidos de huevos producidos por diferentes granjas reproductoras. Las investigaciones futuras ayudarán a comprender mejor las respuestas variables encontradas en la práctica comercial.

Recomendación

• Optimice los resultados de la planta de incubación con Circadian iIncubation ™ si la práctica de incubación en una etapa es rutinaria en su planta de incubación.
• Asegure un control climático preciso en las incubadoras, para promover una uniformidad de temperatura optimizada y una capacidad de enfriamiento suficiente para que la temperatura de incubación pueda reducirse rápida y uniformemente al final de cada estímulo de temperatura.
• Inicie con Circadian Incubation ™ el día 16.5 (2 horas a 100 ° F) y continúe durante los días 17.5 y 18.5 (1 hora a 100 ° F) de incubación.
• Evalúe los resultados de Circadian Incubation ™ en el criadero y en la granja para cada lote de huevos por separado.
• Encuentre la duración óptima de la estimulación de la temperatura realizando pruebas en diferentes lotes de huevos de diferente calidad.
• Evalúe la incubabilidad, la calidad de los pollitos y los resultados de la granja después de cada prueba de Circadian Incubation ™.

_{Figura 1. Tasas de conversión de alimento promedio (FC 1500) de pollos de engorde de tres lotes de reproductores diferentes. Para cada lote, se realizaron cuatro ciclos Circadian Incubation ™ diferentes en una incubadora comercial de una sola etapa a gran escala. Para cada lote, los experimentos se realizaron en grupos de 35, 42, 48 y 56 años respectivamente. Tanto para la incubación de Circadian ™ como de Control, se siguió el crecimiento y el consumo de alimento de 4560 pollos durante 35 días.}