Trazabilidad completa del huevo al pollo garantizada gracias a la tecnología SmartTrack™

12 junio 2018

Trazabilidad completa del huevo al pollo garantizada gracias a la tecnología SmartTrack™

Pas Reform lleva tiempo trabajando con destacadas empresas de sistemas de información para desarrollar SmartTrack™, una nueva tecnología automatizada que permite conectar herramientas externas de seguimiento y localización de datos, como el sistema de códigos de barras Ovotrack, con el sistema de gestión de plantas de incubación SmartCenterPro™ de Pas Reform. SmartTrack™ permite grabar y notificar todos los eventos que se producen en los procesos de la planta de incubación con una entrada mínima de datos.

SmartTrack™ es un sistema seguro, fácil y flexible que permite rastrear y realizar un seguimiento de los huevos para incubar y de los pollos de un día en la planta de incubación. Esta tecnología se basa en un software de verificación, etiquetas de códigos de barras y lectores de etiquetas, y facilita el intercambio de datos con el sistema de gestión de plantas de incubación SmartCenterPro™ de Pas Reform y, si así se desea, con el propio sistema de planificación de recursos empresariales (ERP, por sus siglas en inglés) de la planta de incubación.

SmartTrack™ recopila de forma automática los datos que se utilizan para la gestión eficaz de las existencias, desde los pedidos de huevos hasta la manipulación de los pollos. Además, recoge los resultados de las ovoscopias para cada lote, ponedora y posición en el carro de la ponedora, y recopila también los resultados de los procesamientos por planta de incubación y posición en el carrito de la incubadora. Con estos datos, se efectúan análisis específicos para cada lote, gracias a los que se puede realizar una mejor toma de decisiones con la que se logra el mayor número de pollos de la mejor calidad.

Para cada camada de reproductoras que se pone en producción, se imprimen etiquetas de larga duración con un código de barras único, que contienen información detallada sobre el nombre de la camada, la edad y la especie. Estas etiquetas específicas para cada lote se colocan en cada carro de incubadora y ponedora, y se escanean en el momento de recibir los huevos, moverlos al carro de la ponedora, incubarlos, realizar la ovoscopia, trasladarlos, eclosionarlos y manipularlos. De este modo, los huevos para incubar y los pollos de un día se identifican en cada etapa del proceso de incubación, lo que permite obtener una trazabilidad instantánea y fiable del huevo al pollo para cada lote específico.

Martijn Janssen, director de I+D de Pas Reform Hatchery Technologies, señala: "SmartTrack™ es un ejemplo perfecto de la capacidad de Pas Reform para ofrecer soluciones integradas para plantas de incubación. Este sistema proporciona un seguimiento y localización precisos y en tiempo real, desde el origen de los huevos para incubar en el criadero hasta la recepción de los pollos de un día en la granja del cliente. SmartTrack™ es una herramienta única que superconecta datos externos de seguimiento y localización con SmartCenterPro™, lo que permite a los gestores de las plantas de incubación retroceder en los procesos y también predecir lo que ocurrirá en la práctica diaria de la planta de incubación".

SmartTrack™ va a presentarse por primera vez en la feria VIV Europe 2018, que tendrá lugar entre los días 20 y 22 de junio en Utrecht, Países Bajos

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Martijn Janssen, Director de I+D