«Всякое бывает» в инкубатории

Время от времени заказчики обращаются с жалобами на проблемы, которые вначале кажутся невозможными. Однако, с годами, я понял, что случается всякое, и, после тщательного исследования проблемы, причина всегда выявляется.

Однажды, заказчик пожаловался, что, хотя цыплята из одноступенчатых инкубаторов выглядят хорошо и выводимость также хорошая, бройлеры на площадках показывают плохие результаты. При этом цыплята из традиционных инкубаторов местного производства нормально себя чувствуют.
Во время визита в инкубаторий, сначала ничего не привлекло мое внимание, во всяком случае, в комнате обработки яйца и инкубационном зале. Управляющий инкубатория совсем недавно познакомился с технологией однофазной инкубации и постоянно пользовался Инструкцией по инкубации, чтобы, по его словам, привыкнуть к новой концепции.

Мы продолжили осмотр и заглянули в выводной зал. Здесь мы и обнаружили то, что меня обеспокоило – температурные показатели, на мой взгляд, были установлены на слишком низкий уровень. Причиной тому была привычная технология инкубации, когда в инкубаторе все зависит от охлаждения.
Я пояснил, что неверно рассчитывать на то, что настройки, подходящие для одного типа инкубации, подойдут для совершенно другого. Обосновав свое мнение, я посоветовал увеличить температуру в выводных шкафах до 98F.

На следующий день мы посетили ферму, где содержались цыплята-бройлеры недельного возраста. Действительно, птенцы были не очень подвижными. Многие лежали на полу, вытянув шеи. Я похлопал в ладоши – реакции не последовало. Температура содержания, судя по проведенным измерениям, была выше нормы. Вот почему цыплята были неактивны, и соответственно мало ели и плохо росли. Фермеры пояснили, что делали все как обычно, как для цыплят из традиционных инкубаторов.

В-целом, во время инкубации в обычном шкафу, цыпленок находится в более теплой среде в течение всего периода созревания, и, следовательно, после вывода он более приспособлен к повышенной температуре на ферме. При однофазной инкубации, птенцы выводятся при гораздо меньшей температуре, и поэтому, более комфортно себя чувствуют, если температура на площадке на несколько градусов Цельсия ниже. Так было и в этом случае, температура в выводном шкафу была ниже рекомендуемой.

Мы довели эту информацию до сведения фермеров, которые должны были получить цыплят из инкубатория на этой неделе. Позднее мне сообщили, что показатели цыплят значительно улучшились, и они стали активнее вести себя на бройлерных площадках.