Как найти оптимальную температуру инкубации

Таким образом, температура инкубации определяется температурой воздуха вокруг датчиков. Управляющий инкубаторием осознает степень взаимозависимости между температурой инкубации, выводимостью и качеством цыплят.

Оптимальная температура яичной скорлупы

Ключевым параметром для достижения оптимального развития эмбриона является температура яичной скорлупы.

Из данных последних исследований мы знаем, что температура скорлупы должна идеально соответствовать естественной модели (см. рисунок). В течение первых 12 дней инкубации оптимальная температура скорлупы составляет 37.8±0.1°С (100±0.2°F), далее ко дню перекладки температура повышается до 38.4-38.6±0.2°С (101.1-101.5±0.4°F). Из практического опыта мы также знаем, что в течение первых 12 дней инкубации оптимальная температура яичной скорлупы, в зависимости от породы птицы, колеблется незначительно. Однако к концу инкубационного периода у различных пород наблюдаются значительные колебания в оптимальном максимуме температуры скорлупы: нормальная максимальная температура скорлупы для классических пород слишком высока для эмбрионов современных высокопродуктивных пород, результатом чего является плохое качество цыплят (проблемы с животиками и красные пятна на клювиках).

Оптимальная температура инкубации

Температура яичной скорлупы определяется сочетанием метаболического тепла, выделяемого эмбрионом и климатом (температура, воздушный поток, влажность), окружающим яйцо. На раннем этапе развития эмбриона выделяется небольшое количество метаболического тепла, поэтому воздух вокруг яйца необходимо подогреть для поддержания оптимального уровня температуры яичной скорлупы. Однако к концу инкубационного периода выделение метаболического тепла увеличивается, поэтому требуется охлаждение воздушным потоком во избежание риска перегрева развивающегося эмбриона.

Рекомендации

• Определите оптимальную температуру инкубации посредством измерения температуры яичной скорлупы случайно выбранных из разных лотков яиц.
• Не применяйте температурные настройки одной марки инкубаторов в машинах другого производителя. Системы воздушного потока отличаются в зависимости от модели инкубатора.
• Ограничьте количество инкубационных тележек перед вентилятором или воздушным насосом максимум до двух. Это обеспечит однородный воздушный поток и равномерное распределение температуры поверх яиц.
• Используйте данные по качеству цыплят как показатель, особенно, если нет возможности регулярно измерять температуру яичной скорлупы.
• Снизьте температуру инкубации, если суточные цыплята показывают признаки перегрева, такие как плохо закрытые пупки и красные пятна на клювиках.
• Проведите подробный анализ качества цыплят (Pasgar©score) во избежание некорректного заключения о перегреве. Если ≤50% цыплят имеют закрытые хорошие пупки, а 10% имеют красные пятна на клювике, снизьте температуру инкубации.

^{Natural pattern of egg shell temperatures for optimum hatchabilities and chick qualities}