Управление вентиляцией

Уменьшение вентиляции в начале инкубационного процесса позволяет избежать притока холодного воздуха. Так как внутри закрытого инкубатора скапливается влажный воздух, холодная точка от увлажнителя также отсутствует. Соответственно, закрытие клапанов в первые дни повышает однородность температуры и тепло передается непосредственно яйцу, образуется хорошая однородная среда, что способствует развитию эмбриона и является предпосылкой к сужению окна вывода. Однако в тоже время, каждый управляющий инкубаторием знает, что если слишком долго держать вентиляцию закрытой, это может помешать усушке яйца из-за повышения относительной влажности. Это особенно характерно для регионов с влажным климатом.

Для получения высококачественного цыпленка, необходимо избегать слишком высокой (выше 75%) относительной влажности в течение первых 10 дней, так как это приведет затем к компенсаторной усушке в последние дни инкубации, когда уровень влажности снижается до 40-45%, Впоследствии, это отрицательно скажется на выводимости и качестве цыпленка, поскольку слишком сухой воздух на завершающей стадии в инкубационном шкафу спровоцирует повышенную потерю жидкости аллантоисного мешка и эмбриональной ткани, в основном кожи и ног.

Считается, что яйцо должно терять 11-13% начального веча в течение первых 18 дней инкубации, для оптимальной выводимости и качества цыпленка. Усушка инкубационного яйца – результат испарения жидкости из яйца, и, следовательно, находится в тесной взаимосвязи с вентиляцией, которая и отвечает за удаление влажного воздуха из инкубатора.

Так как яичная скорлупа имеет пористую структуру, испарение жидкости из яйца начинается сразу после кладки, продолжается во время обработки яйца, его хранения и инкубации. Испарение жидкости и следовательно усушка яйца – это физический процесс, скорость которого зависит от разницы наружного и внутреннего давления жидкости. Внутреннее давление жидкости - это насыщенность паром воздуха в воздушном мешке, которая увеличивается по мере роста температуры, способствуя усушке яйца при определенной влажности. В условиях высокой относительной влажности, усушка весьма мала. Так если уровень влажности в инкубационном шкафу достигает 75%, ежедневная потеря веса яйцом в два раза ниже потери веса при 50% относительной влажности.

Можно сделать вывод, что закрытие вентиляционных каналов в первые 3-4 дня инкубации оказывает положительное воздействие, обеспечивает однородное развитие всех эмбрионов в инкубаторе и способствует сужению окна вывода. Соответственно, вентиляция должна быть затем возобновлена для обеспечения ежедневной усушки яйца путем постоянного удаления испаряемой яйцом жидкости из инкубатора.

Рекомендации

• Для инкубационных шкафов с программируемым положением воздушных клапанов.

• Начинайте вентиляцию с низкого темпа после 3-4 дней инкубации и не допускайте длительного превышения допустимого уровня относительной влажности.

• Поддерживайте относительную влажность на уровне 50-55% для оптимальной усушки.

• Не включайте вентиляцию произвольно: открытые клапаны нарушают микроклимат инкубатория, влияют на уровень CO2 и равномерное распределение температуры.

• Для инкубационных шкафов с автоматической регулировкой воздушных клапанов.

• Поддерживайте относительную влажность на уровне 50-55% и увеличьте содержание CO2 до 0,4%.