在饲养场使用托盘：一个聪明的主意？

在繁殖场使用托盘，无论是手动还是自动的运输，都变得越来越流行，因为它可以减少劳动力，减少处理鸡蛋的需要。在繁殖场，鸡蛋已经放在繁殖场托盘上，然后用专门设计的繁殖场手推车运送到孵化场，在孵化场，繁殖场托盘从繁殖场手推车转移到孵化场手推车。鸡蛋不再做单独处理，甚至孵化前的最后转移也可以自动化。

当选择一种托盘类型在繁殖场收集鸡蛋并随后运输到孵化场时，有几个重要的考虑因素也将对孵化鸡蛋的管理产生重要影响：

冷却比例：收集时鸡蛋的温度因鸡蛋而异。对于那些仍保持在25°F/77°F以上的，需要进一步冷却。当放置在纸盘的中心并被下一个满盘覆盖时，温度接近母鸡身体温度（41°C/105.8°F）的新产鸡蛋比放置在纸盘侧面的鸡蛋冷却所需的时间要长得多。而把热鸡蛋直接装在纸盘上的鸡蛋盒里，肯定会导致高胚胎死亡率！

由于更开放的结构和它们不是直接堆叠在一起的，填充的孵化器托盘允许足够的自由循环的空气在托盘内鸡蛋周围流通。这极大地促进了均匀冷却，但如果鸡蛋收集室的温度过低，鸡蛋就有可能冷却得过快，特别是在暴露于冷空气或通风的情况下。

塑料托盘作为纸盘和孵化器托盘之间的折中，因为塑料不像纸那样具有良好的热绝缘性，它将允许一些空气流过鸡蛋。

机械影响：

在装载、运输和卸载过程中，应避免震动和颠簸，以防止损坏脆弱的胚胎结构和在鸡蛋上的细纹裂纹。鸡蛋在纸盘上运输时通常有很好的缓冲作用，所以在路况差或卡车悬挂性差的地方，纸盘可能是最好的选择。在其他情况下，精心设计的没有锐边的孵化器托盘为孵化蛋提供了良好的支撑，放置在带有减震轮的农场手推车中时是一个有效的替代方案。

孵化鸡蛋的进一步处理：将鸡蛋放在孵化器托盘上是有效消毒或预存孵化必不可少的步骤，当鸡蛋紧紧地放在纸或塑料蛋托盘上时，两者都不可能达到此目的，因为每个鸡蛋周围没有自由空间。

忠告

• 在选择托盘类型时，要广泛考虑孵化蛋在繁殖场和孵化场之间的各种“接触点”。
• 当从繁殖场到孵化场的道路或车辆条件较差时，选择纸盘。
• 要认识到，在收集鸡蛋后，放在孵化器托盘上的鸡蛋可能冷却得太快；不要立即将它们放在冷藏室中。