当种蛋存储时间过长

在我访问的第一天，尽管由于极端恶劣的天气取消了前一周的鸡蛋种蛋运输，但蛋库仍然很满。孵化场经理解释说上孵率的降低，是由于即将到来的圣诞节，加工厂的工作日减少，上孵蛋的数量定减少了，因为少量的肉鸡场在2-3周后才需要供应鸡苗。

第二天就是“种蛋运输日”，这次是两架飞机降落，其中一架本应载有上周抵达的批次。那天，六辆卡车的种蛋到达了孵化场。很明显，蛋库的储存能力无法满足。上周剩下的种蛋，在前一天已经转移到孵化蛋盘中，现在被推到孵化厅，等待一天后上孵。但是，新运来的种蛋仍然不能完全放入蛋库，有些箱子必须放置在不凉爽走廊甚至室外，外部温度为30 – 32˚C的屋檐下的。我建议搬走在蛋库中堆积准备出售的空的（折叠的）蛋盒，并优先考虑在给种蛋提供最佳的储存条件。

在接下来的几周内，孵化率逐渐下降到65％。我解释说，先入孵最早的鸡蛋，然后每周再添加更多的大量鸡种蛋的入孵计划，会导致种蛋平均存蛋时间过长。在最初的7至9天存储后，每增加一天的存储，孵化率下降1.5 – 2％是正常的。我建议最实用的解决方案是将一整批最老的种蛋当商品蛋进行消费，并承担损失。他们接受了这个提议-尽管孵化种蛋用来消费会产生短暂而尖锐的痛苦，但孵化场现在又恢复了原来可盈利的结果。