标签: 环境控制 | 白皮书
April 24 2019
,胚胎发育的最佳气候参数是温度、湿度,以及孵化箱氧气供应和二氧化碳释放之间的平衡,而不管孵化室在海拔1,200米以下的气候区如何运作,这些参数都是相同的。
发育中的胚胎产生二氧化碳和热量,水分从卵中蒸发。产生的大部分热量由水冷系统收集,其余的热量连同多余的水分和二氧化碳通过通风排出。废气代替新鲜空气。
通风的目的是提供新鲜空气和清除废物。此外,新鲜空气通常比孵化器内的空气更干燥、更凉爽,可以降低湿度,并吸收胚胎产生的一些热量。理想情况下,空气交换是平衡的,使得孵化器的内部加湿器、加热器和冷却器仅具有校正功能,并且仅在必要时工作。
现代孵化器在技术上能够完全控制它们内部微气候。这些系统的设计目的是在机器停止或启动后,或当气候参数偏离设定值时,快速维持或恢复气候。然而,最好不要激活系统,因为密集的加热、冷却或增湿破坏了内部微气候的均匀性。这是一个平衡对新鲜空气需要和保持稳定的内部微气候需要的问题。
如果直接从建筑物外部获取新鲜空气,其参数将反映当地情况:温度和湿度的季/日波动。即使在温和的气候区,气温全年变化也可能高达500摄氏度,白天和晚上的温度也可能波动20-300摄氏度。同样,湿度可能在24小时内变化很大,这取决于天气状况。
这些新鲜空气参数的波动对孵化器来说是一个挑战。为了达到预期的设定值,必须进行密集的加热、冷却和加湿,但这将降低箱内条件的均匀性。为了克服这个问题,必须对进入孵化器的空气进行预处理。最佳温度范围为21~270℃,相对湿度50~60%。创建这些稳定的参数需要一个空气处理单元(AHU)。预处理过程昂贵,因此,应重视已制备的空气。
在实践中,为了降低外部气候条件的影响,新鲜空气要么来自孵化大楼内的一个房间,要么来自能够在卫生和经济方面提供预调节空气的专门的空气准备室。这两个地方的空气都应该视为宝贵的资源,不能浪费。其应该被小心地储存和保护,并且只使用必要的量。
一只能容纳10万只蛋的入孵机平均每小时需要400-500m3的新鲜空气。所以,一个有很多孵化器的孵化场需要数倍于此量的新鲜空气。
然而,如果有一个提供调节空气的系统,外部气候并不重要。说起来容易,做起来难,而且……不便宜。
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