养殖场和孵化场的协调消毒

标签: 种蛋处理 | 白皮书

编制人 Dr. Marleen Boerjan, April 16 2013

养殖场和孵化场的协调消毒

孵化场通常从一个以上的养殖场或供应商处接收孵化蛋。这保证了孵化蛋源源不断地流向孵化场,保证了日龄雏鸡的产蛋不中断。然而,从不同来源孵化鸡蛋的做法增加了不同批次鸡蛋之间细菌或真菌交叉污染的风险。

随着孵化场越来越大,向特定孵化场运送孵化蛋的供应商或养殖场数量也在增加,进一步增加了交叉污染的风险。由于这个原因,孵化的蛋在孵化场消毒,甚至在从养殖场运输的过程中,在蛋到达孵化场之前进行消毒很常见。

在养殖场进行优化消毒可以保持鸡蛋和胚胎的质量。然而,养殖场消毒不当很可能是孵化前48小时胚胎死亡的一个潜在原因。

与养殖场消毒相关的主要关键问题是消毒时鸡蛋的温度。产蛋时鸡蛋的温度是40摄氏度,但当鸡蛋离开母鸡身体时,温度立即下降。一些消毒剂,特别是福尔马林,在冷却过程中会扩散到鸡蛋中,这可能会杀死胚胎。为了避免过早死亡,在消毒之前,鸡蛋需要冷却到20-25摄氏度。这可能需要4-6个小时,这取决于养殖场的条件。

冷却速度取决于鸡窝的温度;运输带和新产蛋分类准备消毒并运输到孵化室的房间。用来装鸡蛋的蛋盘和/或盒子的类型也会影响冷却速度。

纸盘和纸盒是很好的隔离器皿,可以减缓鸡蛋的冷却速度,而打开的塑料盘或定影盘则有助于冷却。建议在养殖场使用“开放式”托盘消毒,因为这样可以用消毒剂覆盖鸡蛋表面。

孵化场的管理者热衷于规范孵化场的鸡蛋消毒程序。这些规定应编译并与养殖场经理沟通,目的是实现一致的、标准化的消毒方法,从而改善养殖场和孵化场的结果。

忠告 

  • 在温度不超过20-25°C的房间收集鸡蛋。
  • 将鸡蛋放在开放式(塑料)托盘上,以便均匀冷却至室温。
  • 在开始消毒程序之前,注意鸡蛋要充分冷却。
  • 在养殖场分配一个专门的房间来消毒孵化的鸡蛋。房间应该有对温度和(理想情况下)相对湿度的完全控制。
  • 避免在养殖场的鸡蛋储藏室采用每日消毒计划,这样可以避免重复消毒,特别是如果鸡蛋每周只被运到孵化室几次。。
  • 对消毒液的浓度、温度、相对湿度和暴露时间采取标准化作业。
  • 定期评估养殖场的消毒效果。
  • 定期监测早期死亡率,即血环期前的死亡率。
  • 如果早期死亡率增加,检查养殖场是否准确遵守规定的标准化消毒程序。

编制人 Dr. Marleen Boerjan

院主管

欢迎您对本文进行反馈,如果您需要更多的信息,欢迎您随时联系我