Los pollitos se deshidratan a bajas temperaturas exteriores

El despegue de los polluelos normalmente comenzó a las 6.00 a.m. 5 horas después de iniciar la incubación.  No había plumas de alas largas, patas secas o demasiado meconio en las cáscaras de huevo, lo que indicaría un tiempo prolongado en la nacedora. La investigación adicional reveló que el manejo de pollitos, incluido el sexado de plumas, tomó seis horas. Cuando se completó, ya era demasiado tarde para comenzar el viaje de 10 horas hasta el cliente, por lo que los polluelos permanecieron otras 10 horas en el envío. Los costos laborales impidieron cambiar el horario de salida de los pollitos.

La humedad relativa en la sala de despacho de pollitos era tan baja como 10-25%, dependiendo del número de aves colocadas, a pesar del hecho de que todos los humidificadores en la sala de preparación de aire estaban activados. Sin embargo, con temperaturas exteriores de -20  -  -30 ° C, esto no es infrecuente. La psicrometría ilustra cómo calentar el aire frío a la temperatura ambiente recomendada produce una humedad relativa extremadamente baja y los humidificadores basados ​​en la evaporación no pueden corregir esto lo suficiente. La humidificación con vapor es una buena solución técnica, pero costosa en términos de energía. Si su uso se limita a la sala de despacho de pollitos en los días de eclosión, los costos pueden mantenerse a un nivel aceptable.

Obviamente, la baja humedad relativa durante el transporte de los pollitos también contribuiría a la deshidratación.

El costo de la mano de obra para administrar solución salina a los pollos por vía subcutánea fue prohibitivo. Pero se podría suministrar agua colocando trozos de sandía y otras frutas ricas en agua en las cajas de pollo. Alternativamente, un producto semihúmedo como el arroz cocido podría colocarse en las cajas de pollo. Esto proporciona fuentes de agua directas e indirectas, ya que el polluelo metaboliza los nutrientes. Sin embargo, las cajas de pollitos deben exponerse a la luz el tiempo suficiente para permitir que los pollitos se alimenten de estas fuentes ricas en agua lo suficiente.

Todas las medidas recomendadas producen costos, pero los clientes insatisfechos son inevitablemente más costosos.

El costo de prevenir la deshidratación solo debe aplicarse durante la temporada fría de invierno. Tan pronto como las temperaturas exteriores vuelven a aumentar, los niveles normales de humedad relativa se restauran más fácilmente, y el riesgo de liberar pollitos deshidratados se reduce considerablemente.