El efecto del manejo del criador en la incubabilidad

Luego, el gerente de la planta de incubación y yo nos trasladamos a la sala de transferencia. Todos los huevos fueron escaneados y se sacaron claros. Me dijeron que no era raro ver que hasta el 50 por ciento de los huevos se eliminaran como claros. Como se recomienda en nuestra Guía de incubación, dos trabajadores rellenaron las posiciones vacías manualmente, para lograr un mínimo de 130 huevos por cesta de incubación. Esto explicó los buenos números de pollitos que conté en las canastas.

Una rápida ruptura de los claras mostró apenas una mortalidad embrionaria clara, y parecía haber solo una muy pequeña proporción de mortalidad en la etapa de membrana. Además, no encontramos evidencia que pueda explicar la mortalidad temprana. Los huevos se almacenaron durante no más de cuatro días en buenas condiciones y las condiciones también fueron buenas durante la rutina diaria de transporte desde las granjas reproductoras, incluidas la carga y descarga. Las incubadoras alcanzaron la temperatura de consigna rápidamente después de un procedimiento de precalentamiento realizado correctamente.

Una fuga rápida en la sala de almacenamiento de huevos reveló una alta incidencia de huevos infértiles, lo que fortaleció mi conclusión de que la incubabilidad deficiente se originó en las casas de los criadores.

Con esta conclusión, volví al director de la planta de incubación y acordamos que uno de mis colegas, Maciej Kolanczyk, visitaría las casas de los criadores para investigar. La experiencia de Maciej en los criaderos  es muy solicitada, y estaba seguro de que él resolvería el problema muy rápidamente.

Y, de hecho, cuando Maciej visitó la compañía, descubrió que los machos estaban subdesarrollados al final de la cría. Su consejo fue volver a lo básico y aplicar las recomendaciones para la restricción de alimentación para machos y hembras de manera más estricta.

Seis meses después de mi primera visita, la incubabilidad promedio ha aumentado en un 15 por ciento, y está aumentando. El caso es una excelente ilustración de la importancia del buen manejo de la granja reproductora para lograr buenos resultados en la planta de incubación.