"El lunes ellos son ..."

Cuatro días de eclosión cada semana significaba que podía presenciar el despegue de pollitos durante mi visita. Los pollitos recién nacidos presentaban vientres llenos y demasiados ombligos sin cerrar. Otros signos confirmaron que 502-504 horas de incubación no eran suficientes: los polluelos estaban siendo sacados demasiado temprano. Al final de mi corta visita, acordamos que los puntos de ajuste de humedad relativa se reducirían del 53 al 50%, y que la incubación comenzaría entre 4 y 6 horas antes.

Un mes después, cuando el criadero dio la bienvenida a los delegados de toda la región al seminario de la Academia, el Gerente General de nuestro anfitrión me preguntó si me uniría a él y a su equipo por las noches. Parecía que si bien había tenido algunas mejoras en la calidad de los pollitos desde mi visita anterior, los resultados aún no eran como debían ser.

Durante el día, estuvimos completamente ocupados con el programa del Seminario, participando en sesiones prácticas, asistiendo a presentaciones y disfrutando de una discusión animada.

Por las noches, me uní al gerente de la planta de incubación y su equipo y juntos, revisamos todos los datos de la planta de incubación.

Cuando observamos las historias climáticas de las escotillas que se sacaron a principios de esa semana, comenzó a surgir un patrón. Para cada ciclo, la humedad relativa inmediatamente después de la transferencia fue muy alta, disminuyendo gradualmente hasta el punto de ajuste y luego volviendo a aumentar bruscamente con la aparición de los polluelos.

Cuando se le preguntó si las canastas de nacedoras siempre estaban 100% secas en la transferencia, hubo una larga discusión antes de acordar su respuesta: "El lunes están ......". Llegué a la conclusión de que las cestas no estaban, completamente secas los otros días de eclosión.

Cuando también se confirmó que la calidad de los pollitos generalmente era mucho mejor un jueves, la solución fue clara. Evaporar el agua de las canastas húmedas reducía la temperatura y aumentaba la humedad en la nacedora, lo que resultaba en pollitos con vientres gruesos y ombligos pobres.

Acordamos que un conjunto adicional de canastas de nacedoras se pagaría rápidamente por sí mismas. Y para mantener una buena calidad de pollitos en el futuro, se aplicaría una regla de oro: ¡las transferencias siempre se realizarían en cestas secas!