Los pollitos hacen su propio "pico de humedad"

Respondí que los tres son relevantes, pero que si bien tradicionalmente se presta gran atención a la temperatura, a veces se olvida la importancia de la humedad.

La pregunta me recordó un viaje a Europa del Este, donde se lograron mejoras importantes al cambiar la gestión de la humedad. Aquí visité a algunos clientes antiguos, con máquinas compradas hace algunos años, por lo que sin las innovaciones más recientes en nuestros sistemas de incubación.

A primera vista, los pollitos se veían bien sentados en las cestas de las nacedoras. Pero al sentir sus barrigas, me pareció que estaban muy llenas al tacto, con ombligos que no estaban bien cerrados. Los polluelos también parecían estar sentados e inactivos en gran medida, y en una inspección más cercana, observé demasiados corvejones rojos, probablemente como resultado de la dificultad para moverse en el huevo para abrir las cáscaras debido a sus vientres muy llenos. Una ruptura de huevos sin eclosionar reveló demasiada mortalidad tardía, causada por "embriones ahogados".

Inicialmente pensé que la causa podría ser una pérdida de peso insuficiente. Pero con una mayor investigación, la causa principal fueron los puntos de ajuste de humedad en las nacedoras directamente después de la transferencia. Con una humedad relativa del 80% (= aprox. 92 ° F WB), los humidificadores de la nacedora lo llevaron a ese nivel sin ningún problema. El gerente de la planta de incubación hizo eso, explicó, para evitar la "alarma de humedad alta" durante la eclosión real y para evitar que las membranas se volvieran demasiado secas y duras después de que los polluelos comenzaran a picar externamente.

Le expliqué que se pueden esperar mejores resultados manteniendo el punto de ajuste de humedad relativa después de la transferencia similar al punto de ajuste en el setter. A medida que los polluelos comienzan a picar, la humedad relativa aumenta espontáneamente y, por definición, en el momento exacto, al evaporarse el agua restante a un ritmo más rápido desde el interior de los huevos, siempre que la incubadora no esté demasiado ventilada.

Esto mantiene las membranas suaves y flexibles y evita que el pollito se atasque dentro del huevo. La "alarma de humedad alta" se puede evitar con un solo aumento de la humedad relativa al 60%, después de que la humedad natural haya excedido ese nivel.

Unas semanas después de mi visita, nuestro agente me informó que nuestro cliente estaba felizmente sorprendido con una mayor incubabilidad y una calidad de pollitos mucho mejor. Además, la mortalidad de la primera semana en la granja se redujo drásticamente.