¿Dónde poner el papel?

Etiquetas: Manipulación de los pollos | Blog

Escrito por Martin Barten, 23 abril 2014

¿Dónde poner el papel?

La mayoría de las veces, mis visitas se limitan solo a la planta de incubación, y ciertamente hay mucho que discutir con el gerente de la planta de incubación y su personal. Sin embargo, durante una visita a una planta de incubación recientemente instalada, mi única observación crítica estuvo relacionada con el tiempo de extracción. Me di cuenta de que las cáscaras vacías que quedaban en la cesta de la nacedora después de sacar a los pollitos estaban muy manchadas con meconio y la mayoría de los pollitos mostraban una leve deshidratación de sus patas.

Dado que el tiempo de extracción fue relativamente fijo como resultado de la planificación del trabajo y el transporte, acordamos poner los huevos varias horas después, para que el gerente de la planta de incubación haga un seguimiento del efecto de este cambio. Pero como los polluelos ya mostraban signos de deshidratación, le pregunté acerca de las condiciones de cría en las granjas de pollos de engorde y si sabía qué tan rápido y fácilmente los polluelos tenían acceso al agua potable. Admitió que no lo sabía, así que decidimos seguir el camión de pollitos hasta una de las casas de engorde para observar la descarga y la colocación de los pollitos.

Después de conducir durante casi dos horas, vimos cómo se sacaban los pollitos del camión bien diseñado. Estaban en buenas condiciones y el equipo receptor trabajó de manera eficiente para llevar las carretillas con cajas de pollo a la casa de engorde y, después de ponernos la ropa de la granja, las seguimos al interior.

La casa estaba bien equipada con bandejas de alimentación y líneas de pezón para beber y, colocando mi mano sobre el concreto debajo de la delgada capa de virutas de madera, estaba convencido de que la casa estaba temperada adecuadamente.

Sin embargo, para mi sorpresa, vi grandes rollos de papel de pollo que se extendían debajo de los comederos, pero no debajo de las líneas de bebida como era de esperar. Cuando le pregunté a uno de los trabajadores por qué, él explicó que esto era para estimular a los polluelos a comenzar a alimentarse lo más rápido posible: el sonido de los primeros polluelos caminando y pellizcando el papel atrajo a los otros a venir y alimentarse también.

Aconsejé que la ingesta de agua estimulante era más urgente, especialmente cuando los polluelos ya mostraban signos de ligera deshidratación. Colocar papel debajo de las líneas para beber y hacer que haya alimento disponible allí también tiene la ventaja adicional de hacer que los polluelos beban y se alimenten lo más rápido posible, por lo que obtienen "lo mejor de ambos mundos".

Escrito por Martin Barten

Especialista en plantas de incubación sénior

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