La relevancia del control climático del criadero

Etiquetas: Climatización | Documentación técnica

Escrito por Derk Pijnenburg, 27 agosto 2010

La relevancia del control climático del criadero

Si bien la optimización del clima dentro de la incubadora respalda mejor las necesidades de los embriones en crecimiento, el control climático preciso en otras partes de la planta de incubación también contribuye de manera importante a la eficiencia general.

Los embriones en crecimiento usan oxígeno y producen dióxido de carbono y vapor de agua durante la incubación, por lo tanto, el aire dentro de la incubadora necesita ser renovado regularmente. Sin embargo, para mantener un control climático realmente eficiente, hay otros factores importantes a tener en cuenta, incluida la temperatura y la humedad relativa en las diversas salas de la planta de incubación, la evitación de la contaminación cruzada en el aire y el ahorro de energía.

La temperatura de incubación homogénea se logra mejor cuando las máquinas operan en un área donde la temperatura y la humedad se mantienen constantemente. La temperatura ambiente máxima se reduce cuando la incubadora depende parcialmente del enfriamiento por aire, y en este caso, se requerirá un mayor volumen de aire que cuando se usa un sistema refrigerado por agua, para satisfacer tanto las necesidades de oxígeno de los embriones como los requisitos de enfriamiento. de las incubadoras.

Del mismo modo, es útil humedecer el aire de entrada. Esto evita la creación de "puntos fríos", que surgen con el funcionamiento constante de un humidificador en la incubadora: particularmente relevante para criaderos en regiones secas y / o frías. Por el contrario, los criaderos en países cálidos y húmedos pueden beneficiarse de la deshumidificación del aire de entrada, evitando así una humedad demasiado alta en la incubadora, lo que resulta en una pérdida de peso insuficiente por los huevos para incubar durante la incubación.

El transporte aéreo por ventilación natural limita sustancialmente el control de la temperatura y la humedad de la planta de incubación. Una unidad de tratamiento de aire (AHU) permite que el aire de entrada sea acondicionado y regulado, según las necesidades de los embriones. Esto se logra controlando la salida de la AHU de acuerdo con la presión requerida en varias habitaciones. Con las diferencias de presión establecidas de tal manera que el aire fluye de las áreas "limpias" a las "sucias", se evita la contaminación cruzada.

Al reducir el volumen de suministro de aire a los niveles más bajos necesarios y eliminar el calentamiento innecesario (incluida la humidificación) o la refrigeración (incluida la deshumidificación), se lograrán ahorros de energía. Los ventiladores que funcionan a velocidades variables son más eficientes energéticamente para controlar la presión en la planta de incubación que la recirculación, y la selección de la temperatura ambiente de la incubadora / incubadora en relación con el clima externo local también puede tener un impacto positivo en el consumo de energía.

Recomendación

  • Consulte a un especialista cuando diseñe el sistema de control climático de la planta de incubación, ya que se deben considerar muchos factores y puede haber varias opciones disponibles.
  • Asegure un suministro de aire suficiente a las distintas salas de la planta de incubación.
  • Acondicione el aire en términos de temperatura y humedad relativa para cumplir con los requisitos climáticos de la habitación.
  • Evite temperaturas ambiente altas (> 25 ° C) en un clima frío.
  • Use suministro de aire variable con variador de frecuencia en lugar de recirculación.
  • Mantenga siempre la presión de aire más alta en la sala de colocación en comparación con otras áreas, para evitar la contaminación cruzada.
  • Evite usar conductos de aire para extraer el aire usado. Estos son difíciles de limpiar y fomentan la acumulación de patógenos (p. Ej., Aspergillus).
  • Mantenga la AHU, reemplazando regularmente los filtros de polvo y revisando las correas trapezoidales.
  • Monitoree las condiciones climáticas (temperatura, humedad relativa, CO2) en relación con los requisitos especificados para todas las salas de incubación cada 14 días.

Escrito por Derk Pijnenburg

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