Etiquetas: Manipulación de huevos | Documentación técnica
11 diciembre 2010
,La uniformidad en los pollitos de un día es cada vez más importante como contribuyente a la eficiencia económica. La producción de pollitos de un tamaño uniforme requiere dos condiciones básicas: un proceso de incubación optimizado, que depende de la calidad de las incubadoras y los programas de incubación, y huevos para incubar de tamaño uniforme, que se basan en muchos factores relacionados con la granja reproductora. La raza, la edad de la gallina, el tamaño del cuerpo de la gallina, la alimentación, las enfermedades y el entorno de la granja son factores clave.
En el ciclo de vida de la gallina, el tamaño del huevo cambia de acuerdo con un patrón natural, siendo más pequeño al comienzo de la puesta y volviéndose más grande hacia el final. De la parvada reproductora, esperamos la producción de tantos huevos para incubar como sea posible en un rango de tamaño óptimo de 50-70 g. Si las gallinas son de tamaño uniforme y maduran a la misma edad, podemos esperar que los huevos puestos por ellas sean uniformes. El desarrollo físico y fisiológico depende principalmente de la cría. En todas las guías de manejo, el tamaño corporal se describe por el peso corporal. Sin embargo, la fisiología reproductiva de una gallina pequeña y gorda es diferente de su hermana alta y delgada, incluso si su peso corporal es idéntico. El tamaño real del cuerpo está relacionado con las dimensiones del esqueleto. Los criadores dentro de una parvada que son uniformes por el tamaño del esqueleto y el peso corporal a las 20 semanas responderán de manera similar a los programas que estimulan la madurez.
Debido a que el esqueleto está completamente formado entre las 11 y las 12 semanas de edad, la primera mitad del período de cría se convierte en una fase importante: un período limitado durante el cual la uniformidad puede ser influenciada con éxito.
La primera semana de cría es el período en el que ocurre el crecimiento más intenso en la vida de una gallina, lo que puede generar grandes diferencias entre las aves. Estas diferencias son principalmente un reflejo de la variación en el desarrollo de los órganos internos, que dictan si el ave será un organismo más o menos eficiente en el futuro. Un buen comienzo desde la primera hora en la granja de cría es la mejor inversión para lograr el desarrollo suave de la pollita más adelante. El control temprano y efectivo del crecimiento, el desarrollo suave, pasar importantes "puntos de control" a las seis y 12 semanas y comenzar el programa de iluminación a la edad óptima contribuyen al desarrollo de una bandada uniforme que producirá huevos uniformes.
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