Los huevos uniformes son puestos por gallinas uniformes

Etiquetas: Manipulación de huevos | Documentación técnica

Escrito por Maciej Kolańczyk, 11 diciembre 2010

Los huevos uniformes son puestos por gallinas uniformes

La uniformidad en los pollitos de un día es cada vez más importante como contribuyente a la eficiencia económica. La producción de pollitos de un tamaño uniforme requiere dos condiciones básicas: un proceso de incubación optimizado, que depende de la calidad de las incubadoras y los programas de incubación, y huevos para incubar de tamaño uniforme, que se basan en muchos factores relacionados con la granja reproductora. La raza, la edad de la gallina, el tamaño del cuerpo de la gallina, la alimentación, las enfermedades y el entorno de la granja son factores clave.

En el ciclo de vida de la gallina, el tamaño del huevo cambia de acuerdo con un patrón natural, siendo más pequeño al comienzo de la puesta y volviéndose más grande hacia el final. De la parvada reproductora, esperamos la producción de tantos huevos para incubar como sea posible en un rango de tamaño óptimo de 50-70 g. Si las gallinas son de tamaño uniforme y maduran a la misma edad, podemos esperar que los huevos puestos por ellas sean uniformes. El desarrollo físico y fisiológico depende principalmente de la cría. En todas las guías de manejo, el tamaño corporal se describe por el peso corporal. Sin embargo, la fisiología reproductiva de una gallina pequeña y gorda es diferente de su hermana alta y delgada, incluso si su peso corporal es idéntico. El tamaño real del cuerpo está relacionado con las dimensiones del esqueleto. Los criadores dentro de una parvada que son uniformes por el tamaño del esqueleto y el peso corporal a las 20 semanas responderán de manera similar a los programas que estimulan la madurez.

Debido a que el esqueleto está completamente formado entre las 11 y las 12 semanas de edad, la primera mitad del período de cría se convierte en una fase importante: un período limitado durante el cual la uniformidad puede ser influenciada con éxito.

La primera semana de cría es el período en el que ocurre el crecimiento más intenso en la vida de una gallina, lo que puede generar grandes diferencias entre las aves. Estas diferencias son principalmente un reflejo de la variación en el desarrollo de los órganos internos, que dictan si el ave será un organismo más o menos eficiente en el futuro. Un buen comienzo desde la primera hora en la granja de cría es la mejor inversión para lograr el desarrollo suave de la pollita más adelante. El control temprano y efectivo del crecimiento, el desarrollo suave, pasar importantes "puntos de control" a las seis y 12 semanas y comenzar el programa de iluminación a la edad óptima contribuyen al desarrollo de una bandada uniforme que producirá huevos uniformes.

Recomendación

  • Asegure la tasa de crecimiento más alta en la primera semana de vida. El alto peso corporal promedio a los siete días, generalmente relacionado con una alta uniformidad, es una indicación de que todos los pollitos comenzaron bien.
  • Evite la necesidad de corregir el peso corporal: comience la restricción de alimentación al final de la primera semana y aplique incrementos semanales pequeños pero regulares de racionamiento diario.
  • Comience a calificar en la cuarta semana, para permitir suficiente tiempo para dirigir grupos extremos hacia el objetivo común a las 12 semanas.
  • Trate de mantener el lote estrictamente en el peso corporal objetivo a las 6 y 12 semanas de edad.
  • Asegure buenas condiciones ambientales, incrementos regulares de alimentación, suficiente espacio de alimentación y buen control de enfermedades durante todo el período de cría.
  • Inicie programas estimulantes de la madurez cuando la mayoría de las gallinas estén listas. Incluso una bandada uniforme incluirá una proporción de aves que maduran antes o después. La iluminación bien controlada durante la cría y no iniciar el programa de estimulación demasiado temprano son requisitos básicos.
  • Asegure una buena composición del alimento, evite la sobrealimentación y aplique restricciones de agua durante el período de producción. Estos factores ayudan a mantener un tamaño de huevo uniforme.

Escrito por Maciej Kolańczyk

Especialista en plantas de incubación sénior

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