Residente na Geórgia por toda a vida, Long se formou na Georgia Southern College em 1990 em Engenharia de Tecnologia Industrial e iniciou sua carreira como engenheiro na Crider Poultry, empresa de processamento com sede em Stillmore. Ele então se mudou para a instalação de processamento de frangos de corte na Seaboard Farms em Canton Georgia em 1994, juntando-se como engenheiro de planta.
Ao longo de seus 24 anos em Canton, a fábrica passou por vários proprietários, incluindo ConAgra Foods, Pilgrim's Pride e JBS. Mr Long foi promovido a Gerente em 1996, responsável pela produção e pessoal na planta de processamento com uma equipe de 650 membros, com processamento semanal de 850.000 frangos. Entre 2009 e 2018 foi Gerente do Complexo – comandando uma equipe de 775 funcionários e responsável por uma operação que incluía a planta de processamento, fábrica de ração, incubatório, oficina de caminhões, efluentes, engorda de frangos e produção de matrizes.
Comentando sobre ingressar na família Pas Reform North America, Long disse: “É um momento emocionante para os negócios e estou ansioso para ajudar a impulsionar a expansão contínua da empresa nos EUA”. Ken, que é casado e tem dois filhos, participará do VIV Europe em Utrecht, Holanda, de 31 de maio a 2 de junho.