减小新冠肺炎大流行期间种蛋存储时间长带来的影响

标签: 种蛋处理 | 白皮书

编制人 Gerd de Lange, April 21 2020

减小新冠肺炎大流行期间种蛋存储时间长带来的影响

当前新冠肺炎的大流行引起了广泛的市场混乱。而且一些国家的影响要比其他国家严重得多,随着餐馆和快餐连锁店的关闭,全球对禽肉的需求量下降。一些国家的政府已禁止进口禽肉以保护其本国的内部市场,禽肉加工厂也呼吁减少15-25%雏鸡的数量,以稳定市场。此外,许多传统市场的关闭对欠发达国家的家禽业产生了巨大影响。

与此同时…

尽管现在很难预测十周后的情况(从种蛋到鸡肉进入市场需要的时间),但由于预计这种情况仍在持续,一些孵化场减少了入孵蛋的数量。为了减少孵化场的种蛋供应,可以提前淘汰较老的鸡群,对于年轻的鸡群,可以选择强制换羽。不得不说,这不是将底层种蛋送到孵化场或将种蛋马虎分级的时候。

如果每天持续的提供种蛋,则要将它们存放在蛋库中,这样会增加种蛋的周龄。这样的种蛋一旦入孵,会对孵化率和雏鸡质量产生负面影响。下面我们为孵化场管理者提供一些可行的措施,以减少长期储蛋的负面影响:

长期存蛋的影响 

最佳做法是在产蛋后2-3天进行入孵。避免种蛋存放超过7天。如果需要将它们存储超过10天,则要采取一些措施来控制负面影响

3个技巧将长时间存储种蛋的影响减小到最小

如果长时间储蛋(超过10天)是不可避免的,而且要保持最高的孵化率。为此,您需要尽可能地保证蛋白和蛋黄的质量,最重要的是要尽可能的保持胚胎的质量和活力。 

技巧 1

技巧 2

技巧 3

为什么有时向蛋品市场出售孵化种蛋来减少损失是更好的选择

上述措施可以最大程度地减少长时间存蛋带来的负面影响,但是想要得到最佳效果还是要使用新鲜的种蛋进行入孵。如果–当再次开始常规入孵时–而您的蛋库中仍然有大量的种蛋,那么最好能做出一个痛苦的决定,通过将种蛋卖到蛋品市场中来清除库存,而不是退而求其次的选择次优的孵化率和雏鸡质量。

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编制人 Gerd de Lange

孵化专家

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