Papel do incubatório na produção livre de antibióticos (ABF)

Essa maneira de usar antibióticos está sendo cada vez mais criticada, pois leva à resistência antimicrobiana (RAM), o que significa que as bactérias podem eventualmente se tornar resistentes aos antibióticos. A longo prazo, isso causa problemas para o tratamento de doenças em humanos e animais. Muitas empresas modernas de aves agora pretendem produzir sem o uso de antibióticos, ou pelo menos limitar seu uso apenas a fins terapêuticos. Alguns países introduziram legislação que proíbe o uso de antibióticos como medida preventiva e promotora de crescimento; em outros países, as empresas estão respondendo às demandas dos consumidores por alimentos "seguros e puros".

A questão agora é qual o papel que os incubatórios poderiam ter para ajudar a interromper o uso preventivo de antibióticos e reduzir a necessidade de uso terapêutico. Isso é claramente visualizado na figura abaixo. As aves, por exemplo, um lote de frango, permanecerão saudáveis ​​se as duas condições a seguir forem atendidas:

1. Alta resistência a doenças, para que os animais sejam robustos e tenham um alto nível de imunidade
2. Baixa pressão da doença; portanto, patógenos (por exemplo, bactérias, vírus) estão ausentes ou apenas presentes em concentrações muito baixas

Nessas condições, não há necessidade de aplicar antibióticos e o lote de frangos potencialmente terá um desempenho muito bom.

No entanto, se a resistência à doença for baixa e / ou a pressão da doença alta, é provável que ocorram problemas na granja. Nesse caso, é tentador usar antibióticos preventivamente, caso contrário, é mais provável que eles tenham que ser usados ​​terapeuticamente no caso de problemas como aumento da mortalidade.

Recomendações

• Fornecer pintinhos de um dia com alta resistência a doenças aplicando Boas Práticas de Gerenciamento na granja de matrizes e no incubatório. Isso inclui:
  • Proporcione condições ideais de incubação para garantir pintinhos de um dia fortes e vitais (com umbigo bem fechado e saco vitelino bem absorvido)
  • Aplique um bom programa de vacinação na granja de matrizes ou de frangos de corte e no incubatório para garantir um alto nível de imunidade
  • Evite fatores de estresse para embriões e pintos, como superaquecimento, resfriamento, desidratação e atraso no acesso à alimentação
• Mantenha a pressão da doença no incubatório baixa através de Boas Práticas de Higiene:
  • Implementar medidas de biossegurança para impedir que patógenos entrem no incubatório; isso inclui boa higiene dos ovos
  • Evite a contaminação cruzada para impedir o transporte de patógenos dentro do incubatório
  • Limpe e desinfete regularmente para impedir o desenvolvimento de patógenos no incubatório