Investigando as razões por trás de uma eclosão não eficiente

No entanto, surpresas acontecem - mesmo nos melhores incubatórios. Vamos supor que uma eclosão inesperadamente ruim aconteceu em um incubatório usando uma fonte de ovos bem conhecida e um programa de incubação comprovado. Nada foi alterado intencionalmente nos procedimentos básicos, como recepção dos ovos, armazenamento, desinfecção, preparação dos ovos e o programa de incubação.

Uma eclosão ruim - substancialmente diferente das expectativas - é geralmente uma combinação de dois efeitos negativos: menos pintinhos produzidos e baixa qualidade desses pintinhos. Ambos são problemas. Os problemas comerciais relacionados a um cliente decepcionado podem se tornar caros, mas podem ser resolvidos. Para o próprio incubatório, as questões são: O que aconteceu? O que falhou e por quê? Como podemos garantir que esses problemas não voltem a acontecer?

Para responder a essas perguntas, precisamos investigar o caso em detalhes. A primeira etapa necessária é a coleta de informações:

• Qual é o escopo do problema?
  
  O resultado ruim foi limitado a apenas uma unidade específica? Por exemplo, uma parte física do incubatório: sala, grupo de máquinas, uma única incubadora, alguns nascedouros ou mesmo um único nascedouro? Talvez apenas para uma parte de uma máquina? Talvez apenas para um determinado procedimento técnico ou tratamento? Talvez para um certo caminhão entregando os ovos? Talvez apenas para um lote de ovos? O que as unidades afetadas têm em comum? Pode ser o suprimento de ar, conexão elétrica, tubulação, controladores, resfriador de água ou talvez algum fator na granja de matrizes: tratamento dado a um lote de matrizes, um problema técnico em um aviário, doença, um pico recente de machos ou algo assim? Isso ajuda a restringir a investigação.
  
  
• Que imagem você vê na ovoscopia (no início ou combinada com a transferência) e na eclosão?
  
  Depois de identificar a unidade afetada, devemos examinar os detalhes. Para identificar a causa, precisamos saber em que fase o desenvolvimento do embrião parou. Foi uma queda na fertilidade ou na eclodibilidade? Uma queda acentuada na fertilidade é rara. Se isso acontecer, o gerente da granja geralmente sabe que a causa e os efeitos são duradouros. Mesmo se todos os machos fossem removidos do alojamento, a fertilidade diminuiria lentamente ao longo de um período de mais de uma semana. Uma causa muito mais provável de queda na eclodibilidade é a influência de algum fator físico que está matando os embriões. Cada fator físico que afeta o desenvolvimento do embrião desempenha um papel diferente nas sucessivas fases de incubação. Identificar o momento em que a maioria dos embriões falham ajuda a identificar qual fator é responsável pelo dano.

A primeira distinção pode ser feita com base em um momento de mortalidade embrionária. Pode ser um dos seguintes:

• Mortalidade antes da incubação ou durante os primeiros dias de incubação

   

  É improvável que a deficiência nutricional ou o avanço da idade do lote sejam as causas de um aumento acentuado na mortalidade nesta fase, uma vez que tendem a progredir gradualmente, trazendo menos efeitos repentinos. Uma causa muito mais provável é a intoxicação resultante da presença de drogas (por exemplo, nicarbazina?) Em uma nova entrega de ração, contaminação por micotoxinas ou uso de ingredientes incorretos na ração, vencidos ou mal misturados. Isso provavelmente afetaria todo o lote que recebe esta ração, embora um problema local relacionado ao desenvolvimento de fungos em um determinado silo também seja possível. Um surto agudo de uma doença tem um efeito de longo prazo e será visível em todos os lotes da mesma origem. Outra possibilidade são os fatores operacionais e técnicos resultantes de procedimentos alterados de manejo de ovos, onde isso pode nem mesmo ser realizado se procedimentos rígidos de controle não forem seguidos. Quaisquer condições alteradas - no armazenamento de ovos da granja, sistema de desinfecção (onde a desinfecção é aplicada), status técnico de um caminhão de entrega, transporte prolongado do lote afetado em clima quente em uma estrada esburacada - merecem atenção especial aqui.

  Um aumento repentino e excessivo da mortalidade embrionária durante a parte intermediária do processo de incubação é bastante raro. A maioria das quedas inesperadas na eclodibilidade são o resultado da mortalidade embrionária tardia, mas podem resultar de problemas surgidos muito antes, mesmo no início da incubação.

  A mortalidade embrionária durante os primeiros dias de incubação não pode ser causada por ventilação insuficiente ou umidade excessivamente alta ou baixa. Para se desenvolver nesta fase, os embriões precisam apenas da temperatura e viragem corretas. Um sensor de temperatura com defeito pode causar sérios danos, mas em uma máquina equipada com mais de um sensor, o efeito será apenas local. A falta de viragem (especialmente durante os primeiros dias de incubação) ou viragem defeituosa (onde o ângulo de viragem é insuficiente) causaria uma queda na eclodibilidade e um aumento do número de anomalias embrionárias vistas na quebra dos ovos não eclodidos. Esses defeitos técnicos também podem ter consequências localizadas e, portanto, afetar apenas parte da carga.

• Mortalidade nos últimos dias de incubação
  
  

  Um aumento repentino e excessivo da mortalidade embrionária durante a parte intermediária do processo de incubação é bastante raro. A maioria das quedas inesperadas na eclodibilidade são o resultado da mortalidade embrionária tardia, mas podem resultar de problemas surgidos muito antes, mesmo no início da incubação.

  A presença de grandes grupos de embriões altamente desenvolvidos, todos morrendo na mesma idade durante o estágio posterior de incubação, freqüentemente combinados com sobreviventes fracos e cansados, aponta para um problema comum. Eles estavam se desenvolvendo com sucesso até certo momento, o que significa que as condições anteriores deviam ser boas o suficiente. Mas, como corredores de longa distância, eles "batem na parede" no final da corrida. O que pode ser "a parede" neste caso?

  Diferentes cenários são possíveis. Perto do final da incubação, embriões grandes fechados firmemente pela casca do ovo tornam-se muito sensíveis ao superaquecimento e ventilação insuficiente. A razão mais comum para o aumento da mortalidade embrionária tardia é a ventilação ter sido interrompida por muito tempo. A ventilação fornece ar fresco e resfriado. A demanda por ventilação aumenta rapidamente após o dia 10 e torna-se crítica durante os últimos dias de incubação. A falta de oxigênio se torna a causa da morte mais rápida nessa idade. Ao procurar o motivo de um nascimento ruim, é importante olhar atentamente a histórico de climatização, mesmo hora a hora, a partir do dia 15, pois é bem provável que a explicação seja encontrada aqui. Uma investigação detalhada é necessária porque mesmo uma pausa relativamente curta na ventilação - de apenas 30 minutos - pode causar muitos danos.

  Uma alta porcentagem de mortos em cascas com aparência úmida, juntamente com pequenas câmaras de ar, são um sinal de perda insuficiente de peso do ovo. Na verdade, esse tipo de mortalidade é outro tipo de sufocamento: os embriões "se afogam em suas cascas", pois as câmaras de ar são muito pequenas. Para evitar que isso aconteça, é importante controlar a evaporação com antecedência suficiente para garantir a perda de peso ideal do ovo. Se a umidade relativa do ar ficar fora de controle em uma máquina específica que está executando um programa de incubação, verifique se há vazamento de água ou sensor com defeito, resultando em um aumento no nível real de umidade acima do ponto de ajuste. A aplicação incorreta de alguns tipos de desinfetante (por exemplo, usando a concentração incorreta) pode resultar no bloqueio dos poros das cascas, o que por sua vez dificultará a troca de gás e a evaporação da água e, assim, impedirá o desenvolvimento das câmaras de ar.

  A temperatura permanece crítica durante a incubação. Ele age como o pedal do acelerador em um carro - acelerando os processos metabólicos se pressionado mais (muito alto) e retardando-os se pressionado menos (muito baixo). A faixa ideal é estreita, então a temperatura pode facilmente se tornar muito baixa ou muito alta. O superaquecimento leva a pintinhos fracos ou pode até matar embriões em cascas. Os sobreviventes estarão cansados ​​e exaustos demais para completar a eclosão. Temperaturas muito baixas retardarão o desenvolvimento, atrasarão a eclosão e também tornarão os embriões muito fracos para eclodir. Embriões e pintinhos serão pequenos e de desenvolvimento retardado. Na unidade afetada, verifique o sensor de temperatura e as funções de resfriamento e revise a ventilação.

  Muitos embriões mal posicionados sugerem que os ovos podem ter sido colocados com a extremidade pontiaguda para cima. Embora os embriões afetados morram tarde, os problemas podem surgir desde os primeiros dias de incubação. Outra causa pode ser que o sistema de viragem não esteja funcionando corretamente.    
  

• Mortalidade de incubadoras ou nascedouros?
  
  

  Os maus resultados de incubação geralmente andam de mãos dadas com a baixa qualidade dos pintinhos. No nascedouro, os efeitos da incubação na incubadora e a influência das condições do nascedouro se combinam e se acumulam. No caso de uma eclosão ruim, a questão fundamental é: onde está o problema que causou a eclosão ruim? Na incubadora ou no nascedouro? Embora os sintomas possam se sobrepor, é provável que problemas de incubadora apareçam em muitos nascedouros, a menos que apenas uma seção da incubadora esteja com defeito.

  A quebra de ovos não eclodidos e sua distribuição na máquina fornecerão mais informações. Muitos embriões que morrem durante a fase de bicagem interna ou externa sugere que o problema está no nascedouro, e não na incubadora. Os últimos dias que os ovos passam no nascedouro são críticos. Os embriões são grandes e precisam de muito ar fresco e resfriamento. Pouca ventilação e baixa uniformidade de temperatura na máquina tornam-se perigosos. Vazamento de água (causando uma zona fria na máquina), um bloqueio no fornecimento de água fria para o sistema de refrigeração, sensores defeituosos, uma válvula de ventilação bloqueada, alarmes ignorados - seja por acaso, engano ou falta de conhecimento - são todos itens possíveis que deve ser verificados primeiro. Uma distribuição potencialmente desigual da qualidade do pintinho e da mortalidade embrionária na máquina provavelmente está relacionada a problemas de ventilação, como um circuito de ar alterado. Também pode ser devido ao posicionamento incorreto dos carrinhos, ou das bandejas nos carrinhos, ou ajustes incorretos das pressões de entrada e saída de ar.

  Finalmente, os pintinhos, os sobreviventes, podem "nos dizer" qual era o problema deles. Normalmente, sintomas como barrigas grandes e duras, muitas vezes combinadas com umbigos mal fechados, sugerem problemas de umidade. Os umbigos estão secos ou molhados? A que altura as cascas foram bicadas? Pintinhos cansados ​​e exaustos com manchas vermelhas acima do bico, juntas vermelhas e penugem curta na cabeça são todos indícios de que sua temperatura deve ser verificada. Podem ser vistos vestígios de sangue dentro das cascas? Como estava a umidade das cascas? As cascas estavam limpas ou sujas? Pintinhos pegajosos - talvez houvesse um problema de viragem?

  Isso pode parecer um monte de perguntas, mas elas precisam ser feitas e respondidas para evitar que resultados decepcionantes de incubação ocorram novamente.

Resumindo, se ocorrer uma eclosão ruim:

1. Localize o problema: qual parte do incubatório e qual fase do processo?
2. Analise os sintomas e identifique sua provável formação técnica.
   
3. Identifique o momento da mortalidade embrionária excessiva e relacione isso às causas mais prováveis.
4. Se a mortalidade precoce for o caso, discuta isso com o fornecedor de ovos.
5. Revise sua própria rotina e procedimentos. Verifique se algo mudou lá.
6. Não exagere. Não mude um programa de incubação de sucesso muito rapidamente.
7. Verifique todas as outras máquinas preventivamente, para evitar que esse problema aconteça novamente.