Pessoas: o maior trunfo do incubatório

Criar tal equipe é parte do papel do gerente do incubatório: tão importante quanto o conhecimento de todo processo da incubação, desde o ovo até o pintinho de um dia, e também de todos os fatores que podem influenciar os resultados de eclosão, tanto positivamente como negativamente.

Um experiente gerente de incubatório pode analisar as causas de um mau desempenho, tomar as ações corretivas e avaliar os seus impactos. Ele ou ela tem a autoridade para modificar os Procedimentos Operacionais Padrão (POP´s) e é um bom organizador e planejador.

O gerente da planta geralmente recebe o suporte de uma equipe de líderes, cada qual coma as suas responsabilidades específicas dentro do incubatório, como por exemplo líder da sala de ovos, ou execução de POP´s, como líder da vacinação. Frequentemente estes indivíduos são também responsáveis pelo levantamento de dados relevantes, como a perda de peso dos ovos, resultados de embriodiagnóstico e avaliação da limpeza.

O pessoal responsável por tarefas relativamente monótonas, como por exemplo incubação dos ovos, ovoscopia & transferência, manejo dos pintinhos, limpeza e desinfecção, são com frequência não qualificados, embora isso possa comprometer a importância dos seus trabalhos.

Uma boa equipe técnica de manutenção preventiva e reparo de equipamentos, é também um ponto crítico para otimizar as condições da incubação e garantir a continuidade operacional dentro dos processos: ainda mais quando o incubatório é altamente automatizado.

É missão do gerente do incubatório encontrar, treinar (=educar) e por último, mas não menos importante, motivar os funcionários designados para tarefas específicas. Pessoas bem treinadas irão seguir os POP´s com precisão e têm a habilidade para reconhecer erros e riscos em potencial. Por exemplo:

1. Pessoas bem treinadas na sala de ovos reconhecem e compreendem o risco de incubar ovos com a ponta para cima.
2. Um operador de incubadoras motivado, identifica e providencia com urgência o conserto de um problema de viragem, caso isso ocorra na primeira semana de incubação.
3. Quando treinados com os mesmos padrões, toda a equipe de manejo de pintinhos irá reconhecer as mesmas indicações para descarte de pintos. Desta forma, falha na seleção de pintinhos que realmente deveriam ter sido descartados é prevenida, reduzindo assim o potencial de reclamações de clientes.

Tanto para novos funcionários ou como uma rotina para a equipe já existente na planta, o treinamento motiva as pessoas a realizarem um grande trabalho. O rodízio de tarefas é bastante indicado, pois proporciona às pessoas a experiência em diferentes áreas do incubatório, e também ajuda a prevenir o tédio e a perda de interesse que pode causar um trabalho “desleixado”. Realizar o rodízio das tarefas também habilita as pessoas a encontrarem uma área de maior interessa particular – e, portanto, apresentarão melhor desempenho. Em tal ambiente, as pessoas se tornam mais flexíveis e como estão aptas para tarefas múltiplas, ocorre um grande benefício em caso de necessidade de substituir colegas que faltam por casos de doença ou férias.

Bons gerentes de incubatórios também devem estar atentos ao seu desenvolvimento profissional, para crescer dentro da empresa e ganhar experiência, se mantendo sempre atualizado através de leitura de artigos relevantes e participando de seminários. O treinamento de gerenciamento de incubatório oferecido pela Pas Reform é uma grande oportunidade, mesmo para experientes gerentes, para dividir ideias e experiências com especialistas e gerentes de outras empresas.

Advice

• Invista em treinamento para criar uma boa equipe de incubatório: as pessoas são essenciais para o incubatório.
• Evite perder a experiência de um gerente de incubatório que troca de função, através do estímulo à inclusão, dividindo conhecimento das práticas do dia-a-dia. O seu próximo gerente do incubatório pode de fato já ser um membro da equipe existente!
• Fazer um adequado treinamento dos novos funcionários é mandatário – e não esqueça de oferecer regularmente treinamentos para os funcionários já existentes.
• Garanta que os funcionários não somente sigam os POP´s, mas que eles também entendam o que estão fazendo – e o porquê de cada tarefa.
• Motive a equipe fornecendo boas condições de trabalho e reconhecendo as boas práticas e desempenho: “reconhecimento & elogios” é muito mais efetivo do que “culpa & punição”.
• Ouça a sua equipe; frequentemente eles têm ideias brilhantes.