Pasgar score – um método fácil de avaliação da qualidade dos pintinhos

Por que o sistema de Pasgar score foi desenvolvido? 

Percebemos na Academia Pas Reform que não havia uma avaliação simples e fácil disponível para a qualidade dos pintinhos. O sistema de pontuação de Tona é muito boa para trabalhos científicos, mas exige muito trabalho para ser usada em incubatórios. A inspiração para a pontuação de Pasgar foi o sistema de pontuação de Apgar, que é usada para recém-nascidos humanos. 

Quando o Pasgar score deve ser realizado? 

O melhor momento para realizar os sistema de Pasgar é antes da seleção. Dessa forma, você avalia a qualidade dos pintinhos após a eclosão, o que fornecerá informações sobre o seu processo de incubação. Se a pontuação de Pasgar for realizada após a seleção, ela fornecerá informações sobre o seu procedimento de seleção de pintinhos comercializáveis, mas muito menos sobre condições de incubação abaixo do ideal.

Como funciona?

O Pasgar score consiste em cinco pontos de avaliação. Para cada item, o pintinho pode receber 0 ou 1. Se o defeito descrito estiver ausente, a pontuação é 0. Cada defeito presente no pintinho recebe um ponto de penalidade. Isso significa que um pintinho perfeito recebe nota 10, e um pintinho com jarretes vermelhos e barriga grossa recebe nota 8. Um pintinho pode ser avaliado em uma escala de 10 a 5. Se um pintinho receber nota 5, significa que ele teve uma pontuação ruim em todos os cinco pontos de avaliação.

Pintinho no.	Reflexo	Umbigo	Jarretes	Bico	Barriga	Pasgar score
Pintinho 1	0	1	0	0	0	9
Pintinho 2	0	0	0	0	0	10
Pintinho 3	0	0	1	1	0	8
Pintinho 4	0	0	0	0	0	10
Pintinho 5	1	0	0	0	0	9
Total	1	1	1	1	0	46/5=9.2

^{Tabela 1: Um exemplo para mostrar como a pontuação de Pasgar é registrada. A pontuação média do lote é calculada somando verticalmente as pontuações de Pasgar, que neste caso é 46, e dividindo-a pelo número de pintinhos avaliados. Registrando também verticalmente a soma, você pode ver facilmente qual categoria precisa de atenção.}

Uma amostra aleatória de no mínimo 30 e, de preferência, 50 pintinhos por lote é necessária para obter uma boa pontuação média do lote. Os pintinhos devem ser retirados de várias cestas de eclosão, de diferentes locais nos nascedouros. Se a pontuação de Pasgar for realizada com frequência, uma referência específica do incubatório pode ser gerada, incluindo, por exemplo, a idade do lote, para melhor compreensão.

A pontuação do lote é calculada dividindo-se o Pasgar score total pelo número de pintinhos analisados ​​(no exemplo acima, 46/5 = 9,2). A pontuação do lote de uma eclosão aceitável deve ser no mínimo 9,0, mas preferencialmente superior. 

Como obter o Pasgar score

1. Reflexo – Coloque o pintinho delicadamente de costas sobre uma superfície plana ou sobre a mão totalmente aberta. O pintinho está ativo, vital se ele passar da posição deitado de costas para a posição em pé em segundos (pontuação = 0). Se essa ação levar mais de três segundos, o pintinho recebe um ponto de penalidade por reflexo.
   
   
   

   
   ^{1. Figura: Este pintinho não conseguiu ficar em pé em três segundos e, portanto, recebeu um ponto.}

   Segure o pintinho com a mão de forma que o umbigo fique voltado para você. Isso permite que você avalie o umbigo, os jarretes, o bico e a barriga de uma só vez, sem precisar mudar a posição do pintinho na sua mão.
   
   
2. Umbigo – Procure o umbigo com o dedo indicador e sopre a penugem para vê-lo. Se o umbigo não estiver limpo, fechado e seco, por exemplo, se houver uma crosta ou fio preto, o pintinho ganha um ponto de penalidade.
   
    
   
   ^{Imagens 2 e 3: O pintinho à esquerda tem um umbigo com fio; o pintinho à direita, uma grande crosta preta.}
3. Jarretes – Se uma mancha vermelha for visível em um ou ambos os jarretes, o pintinho ganha um ponto de penalidade. Pernas desidratadas não são incluídas no Pasgar score.
   
   
   

   
   ^{Imagem 4: Este pintinho mostra um exemplo claro de um jarrete vermelho e, portanto, ganha um ponto.}

4. Bico – Se houver sangue seco nas narinas, um ponto vermelho na parte superior do bico ou albumina seca, o pintinho ganha um ponto de penalidade.
   
    
   

   
   ^{Figura 5 e 6: O pintinho à esquerda tem narinas pretas (sangue seco); o pintinho à direita, um ponto vermelho.}

5. Barriga – A barriga deve estar macia. Se estiver tensa, o saco vitelínico residual está muito grande e o pintinho recebe um ponto de penalidade. 

Considerações finais

A vantagem deste sistema de pontuação reside na sua simplicidade, facilidade e rapidez de ensino para novos funcionários. Está relacionado com os problemas de incubação mais comuns e, por isso, tornou-se amplamente conhecido e utilizado desde a sua introdução. No entanto, nem todas as imperfeições, como penugem suja ou pernas desidratadas, podem ser pontuadas, visto que o Pasgar score não inclui esses itens. Mesmo um pintinho com bico cruzado, em teoria, receberia uma pontuação 10 com este método, visto que não inclui malformações. Também não há espaço para nuances. Por exemplo, um pintinho pode ter uma crosta preta muito pequena no umbigo, mas receberá a mesma pontuação que um pintinho com uma crosta grande, enquanto o primeiro ainda seria um pintinho vendável e o último, um de descarte. É claro que é possível adicionar nuances fazendo anotações adicionais no formulário de registro ou alterando a pontuação de 1 para 2 para um problema mais grave, a fim de atribuir a esse pintinho uma pontuação mais baixa. Também é importante discutir com colegas que também realizam a pontuação de Pasgar em seu incubatório quando pontuar 1 e quando não pontuar.

Recomendações

• Inclua o Pasgar score nos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) do seu incubatório. Isso possibilita o desenvolvimento de seu próprio padrão específico para o incubatório e facilita a observação de tendências e a identificação de problemas ou incidentes recorrentes.
• Revise seus processos de incubação se o Pasgar score estiver abaixo de 9.
• Combine a pontuação Pasgar com outras observações, como as cascas vazias e a quebra de ovos não eclodidos.
• Use uma lista de solução de problemas para revisar seus processos de incubação, mas sempre comece medindo as temperaturas da casca do ovo. Muitos dos defeitos descritos são causados ​​por temperaturas muito altas da casca do ovo, tanto na incubadora quanto no nascedouro.