Tag: Incubação | Artigo
10/06/2015
,As condições ideias de trabalho de uma incubadora é simplesmente “ficar dormindo”. Com os parâmetros sendo mantidos em todos os módulos, mas sem nenhum regulador climático realmente ativado. O clima interno deve ser equilibrado simplesmente pelo uso do calor e umidade produzidos pelos ovos, com um preciso controle da ventilação.
Este é o cenário ideal em termos de equipamento e eficiência de energia para criar um ambiente otimizado para a incubação. Mas na prática, isto não é tão fácil assim. Quanto maior for a incubadora, mais dificuldade ela terá para alcançar esse equilíbrio, devido a alguns incontornáveis princípios físicos básicos, incluindo:
Para executar com precisão o programa de incubação, a incubadora é equipada com sistemas técnicos, como os aquecedores, resfriadores e umidificadores. Estes sistemas respondem às requisições do programa em uso e trabalha intensivamente.
Em uma incubadora de estágio único, a necessidade de ar fresco varia, aumentando rapidamente após os 10 dias de incubação. Neste momento, os embriões começam a produzir mais calor metabólico, que tem de ser absorvido pelo sistema de resfriamento ou removido com o ar usado.
Se a troca de ar for excessiva durante o princípio da incubação, a incubadora irá responder com aumento da atividade dos aquecedores. Mesmo mantendo os setpoints, os ovos posicionados próximos aos aquecedores, que estão trabalhando continuamente, estão expostos às temperaturas mais altas do que à temperatura ideal devido à radiação de calor local.
O excesso de ventilação durante os últimos dez dias de incubação ativa os umidificadores, e de forma permanente a evaporação localizada cria uma área fria. Esta variação de temperatura acelera ou desacelera o desenvolvimento dos embriões, e no final acaba contribuindo para o alargamento da janela de nascimento, o que irá comprometer a qualidade do pinto.
Embriões em crescimento requerem um aumento do fornecimento de ar fresco, que apesar de ser necessário para a vida, é também o principal fator de desestabilização do ambiente interno da incubadora.
Com uma ventilação insuficiente os embriões irão sofrer e até mesmo podem morrer. Contudo, se a ventilação for muito intensa, um excesso de ar fresco entrará no gabinete da máquina. Isso então força os controladores para ocorrer a adaptação aos parâmetros programados através do aumento das atividades dos aquecedores e umidificadores. A temperatura do ar fresco captado pela máquina está normalmente entre 21-270C, com umidade de 45-60%. Dentro da incubadora se busca uma temperatura ao redor de 37,80C com 45-60% de umidade.
Aquecedores, resfriadores e umidificadores podem ser comparados aos nossos vizinhos: nós necessitamos e gostamos deles – se eles são quietos e gentis. Mas uma vizinhança que nos mantem acordados com festas constantes e música alta não é nada interessante.
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