Deixe suas incubadoras dormirem...

Tag: Incubação | Artigo

Escrito por Maciej Kolańczyk, 10/06/2015

Deixe suas incubadoras dormirem...

As condições ideias de trabalho de uma incubadora é simplesmente “ficar dormindo”. Com os parâmetros sendo mantidos em todos os módulos, mas sem nenhum regulador climático realmente ativado. O clima interno deve ser equilibrado simplesmente pelo uso do calor e umidade produzidos pelos ovos, com um preciso controle da ventilação.

Este é o cenário ideal em termos de equipamento e eficiência de energia para criar um ambiente otimizado para a incubação. Mas na prática, isto não é tão fácil assim. Quanto maior for a incubadora, mais dificuldade ela terá para alcançar esse equilíbrio, devido a alguns incontornáveis princípios físicos básicos, incluindo:

  • O ar frio é mais pesado que o ar quente
  • O ar em movimento tem um efeito de refrigeração, que se torna mais acentuado com o aumento da velocidade do ar
  • Obstáculos reduzem a velocidade do ar
  • A evaporação retira calor do ar e cria pontos frios
  • O aquecimento aumento a temperatura do ar por convecção e por radiação

Para executar com precisão o programa de incubação, a incubadora é equipada com sistemas técnicos, como os aquecedores, resfriadores e umidificadores. Estes sistemas respondem às requisições do programa em uso e trabalha intensivamente.

Em uma incubadora de estágio único, a necessidade de ar fresco varia, aumentando rapidamente após os 10 dias de incubação. Neste momento, os embriões começam a produzir mais calor metabólico, que tem de ser absorvido pelo sistema de resfriamento ou removido com o ar usado.

Se a troca de ar for excessiva durante o princípio da incubação, a incubadora irá responder com aumento da atividade dos aquecedores. Mesmo mantendo os setpoints, os ovos posicionados próximos aos aquecedores, que estão trabalhando continuamente, estão expostos às temperaturas mais altas do que à temperatura ideal devido à radiação de calor local.

O excesso de ventilação durante os últimos dez dias de incubação ativa os umidificadores, e de forma permanente a evaporação localizada cria uma área fria. Esta variação de temperatura acelera ou desacelera o desenvolvimento dos embriões, e no final acaba contribuindo para o alargamento da janela de nascimento, o que irá comprometer a qualidade do pinto.

Embriões em crescimento requerem um aumento do fornecimento de ar fresco, que apesar de ser necessário para a vida, é também o principal fator de desestabilização do ambiente interno da incubadora.

Com uma ventilação insuficiente os embriões irão sofrer e até mesmo podem morrer. Contudo, se a ventilação for muito intensa, um excesso de ar fresco entrará no gabinete da máquina. Isso então força os controladores para ocorrer a adaptação aos parâmetros programados através do aumento das atividades dos aquecedores e umidificadores. A temperatura do ar fresco captado pela máquina está normalmente entre 21-270C, com umidade de 45-60%. Dentro da incubadora se busca uma temperatura ao redor de 37,80C com 45-60% de umidade.

Aquecedores, resfriadores e umidificadores podem ser comparados aos nossos vizinhos: nós necessitamos e gostamos deles – se eles são quietos e gentis. Mas uma vizinhança que nos mantem acordados com festas constantes e música alta não é nada interessante.

Conselho:

  • Preste atenção no que a máquina está fazendo. Os parâmetros devem ser mantidos com um mínimo de esforço.
  • Controle a ventilação e mensure o ar fresco usando o sensor de CO2 sensor: 0.4% é um nível bastante seguro. A solução ideal é controlar automaticamente o nível de ventilação, baseado na medição da UR e CO2 de acordo com as necessidades de cada fase do embrião.
  • Torne isso fácil para a máquina: não peça demais! Se os umidificadores tendem a trabalhar em demasia na fase final de incubação, otimize as condições climáticas de ar de entrada.
  • Utilize um programa de incubação com um set point de UR mais baixo nos últimos dias de incubação se a otimização do ar de entrada não for suficiente, equilibrando com uma UR mais alta no início do ciclo. Atingir 45% de UR é muito mais fácil do que atingir 53%.
  • Ajuste o set point da ventilação se a incubadora não estiver totalmente carregada.
  • Deixe a incubadora “dormir” para uma ótima performance.

Escrito por Maciej Kolańczyk

Especialista em Incubação Sênior

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