Protocolo para resolver problemas de incubação

Os dados de referência devem ser extraídos das informações relacionadas às cargas de ovos e dos resultados da incubação coletados diariamente. Essas informações podem ser coletadas tanto em formulários de registro em papel como em planilhas de computador. Assim, nos incubatórios modernos, os gerentes usarão essas informações para extrair os dados de referência.

Os métodos usados ​​para extrair dados de referência específicos do incubatório variam de incubatório para incubatório. Alguns gerentes de incubação calculam simples médias gerais  por idade do lote, outros usam métodos estatísticos sofisticados que levam em consideração os efeitos dominantes do período de armazenamento dos ovos e idades dos lotes nos resultados da incubação (Boerjan et al., 2011: IHP vol 27 (6): p13).

Os resultados insatisfatórios da incubação são geralmente reconhecidos inicialmente quando o pessoal do incubatório encontra ou identifica pintinhos de baixa qualidade e muitos ovos não eclodidos restantes na bandeja de nascimento. Nessa situação, é alto o risco de tirar conclusões erradas, com base em observações superficiais e com incompleta coleta de dados feita às pressas.

Confrontado com os resultados insatisfatórios durante o saque de pintinhos, o líder da equipe informará imediatamente o gerente do incubatório, que é o responsável por buscar descobrir o que aconteceu no mesmo dia em que a anomalia é identificada. Nesse cenário, para evitar o risco de tirar conclusões erradas precipitadamente, é aconselhável seguir uma sequência lógica de etapas ou protocolo - conforme descrito a seguir.

A primeira e mais importante tarefa é fornecer uma descrição detalhada do problema com o máximo de detalhes possível. Isso é necessário tanto para viabilizar a comunicação interna como para auxiliar na resolução do problema, com auxílio de consultores externos se necessário.

A primeira pergunta a ser respondida é se o problema é um incidente isolado relacionado a uma incubadora específica ou carga de ovos, ou se o problema já vem ocorrendo com alguma frequência, mas não foi identificado anteriormente pelo pessoal.

Com uma rápida revisão dos dados mencionados acima, o gerente do incubatório deve ser capaz de descobrir isso o mais rapidamente possível. Se o problema não for um incidente isolado, será necessária uma análise mais detalhada e específica dos dados. Isso deve ir além de uma simples comparação geral de médias, pelo menos os principais efeitos da idade do lote e do tempo de armazenamento devem ser incluídos.

Recomendações

• Certifique-se de que os formulários de registro de dados do incubatório sejam sempre preenchidos completamente. Este é o caminho mais rápido para descrever e resolver o problema.
• Defina o problema: (1) eclodibilidade abaixo da expectativa; (2) qualidade do pintinho abaixo do esperado ou (3) eclodibilidade e qualidade do pintinho abaixo do esperado.
• Defina se o problema ocorre regularmente ou é um incidente isolado.
• Ignore o problema se a baixa eclodibilidade aparecer de forma incidental, mas fique de olho nos resultados dos ciclos de incubação subsequentes.
• Defina se o problema está relacionado com (1) lote; (2) manejo do ovo ou (3) alguma incubadora/nascedouro especificamente:
  • Se for relacionado ao lote: resolva o problema comunicando o gerente da granja de matrizes;
  • Se for relacionado ao manejo de ovos: avalie e revise os protocolos de manejo de ovos na granja, durante o transporte e no incubatório (incluindo desinfecção);
  • Se relacionado à incubadora/nascedouro: revise os procedimentos para manutenção da incubadora/nascedouro e programas de incubação/nascimento;
• Proceda de acordo com os achados e avalie os efeitos das ações corretivas tomadas sobre os resultados de eclosão.