Tag: Gerenciamento do incubatório | Artigo
27/08/2010
,Uma das principais causas do aumento da mortalidade de pintinhos na primeira semana no campo é a onfalite, ou infecção do saco vitelino: uma doença originada no incubatório também conhecida como “doença do umbigo”.
Várias bactérias podem estar envolvidas, como coliformes, Staphylococcus, Streptococcus e Proteus. A mortalidade geralmente começa dentro de 24 horas após a eclosão e atinge seu pico em 5 a 7 dias. Níveis de mortalidade de 5 a 10% não são raros, tornando a Onfalite um desafio significativo, mas possivelmente evitável, para o desempenho pós-eclosão.
Os pintinhos afetados parecem deprimidos com as cabeças caídas. O exame post mortem revela descoloração ao redor do umbigo e um saco vitelino inflamado com vasos sanguíneos distendidos, juntamente com um forte odor. Os pintinhos parecem “inchados”, indicando a presença de edema subcutâneo.
Para ocorrer a onfalite, deve estar presente a bactéria causadora e haver uma via de entrada no saco vitelino.
Os pintinhos não nascem em um ambiente estéril. A probabilidade de desenvolvimento de onfalite é muito maior em uma carga que inclui “ovos bombas” ou se as bandejas de eclosão não forem completamente limpas e desinfetadas antes da transferência. As pressões de infecção podem ser efetivamente reduzidas por boas práticas de limpeza e desinfecção.
Com uma incubação adequada, os pintinhos normalmente eclodem com o umbigo bem fechado. Em alguns casos, embora o umbigo possa estar ligeiramente aberto durante a eclosão, ele deve fechar naturalmente dentro de algumas horas, enquanto os pintinhos estão secando. Nesse cenário, a incidência de onfalite é mínima.
No entanto, se o umbigo apresenta alguma deformidade, é criada uma porta de entrada para as bactérias. Os nutrientes da gema combinados com a temperatura corporal do pintinho produzirão rápida multiplicação bacteriana. A imunidade de origem materna não oferece proteção suficiente contra esse desafio invasivo, enquanto o sistema imunológico próprio do pintinho está ainda imaturo.
Pode haver várias razões para o aumento da incidência de deformidade no umbigo. Os umbigos tipo botão negro são causados por temperaturas de incubação muito altas, especialmente durante os últimos dias do ciclo. Temperaturas muito baixas durante os últimos dias de incubação produzirão umbigos mal fechados.
Umidade excessivamente alta durante a incubação resulta em perda de peso insuficiente. Como resultado, o aumento do saco vitelino residual impede que o umbigo se feche adequadamente. Por outro lado, quando a umidade é muito baixa, o saco vitelino desidrata e fica duro, o que pode danificar tecidos sensíveis ao redor do umbigo.
Quando os ovos são armazenados por períodos prolongados antes da incubação, são observados mais pintinhos com cicatrização negra do umbigo, indicando umbigo não bem fechado no momento da eclosão.
O uso de antibióticos como rotina para prevenir a onfalite não é uma solução sustentável, e deve ser desencorajado.
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