Conciliando a idade do lote e a qualidade dos pintos

Uma das principais causas da desuniformidade dos pintos de um dia é a variabilidade da qualidade dos ovos incubáveis. O peso e a qualidade dos pintos de um dia são determinados pela idade do lote, com fatores como a linhagem (fator genético) e a perda de peso durante a incubação também influenciando na qualidade geral dos pintinhos.

A seleção genética para crescimento, carne magra e FCR está negativamente correlacionada à eficiência reprodutiva. Portanto, o gerenciamento dos das reprodutoras de corte para a otimização da produção de ovos incubáveis de boa qualidade é mais difícil agora do que no passado. O tamanho dos ovos uniforme depende da uniformidade do lote – e, portanto, dos programas do gerenciamento do crescimento, alimentação e iluminação das aves.

Conforme a idade do lote avança, vemos um aumento no peso dos ovos produzidos e, conseqüentemente, um aumento no peso dos pintos de um dia (tabela 1). Um gerente de incubatório experiente sabe que a qualidade dos pintos derivados de lotes mais velhos diminuirá. Isso é muitas vezes observado em um alto número de pintos que apresentam umbigos ruins e articulações avermelhadas em lotes com mais de 50 semanas. Os pintinhos de qualidade ruim pela idade dos lotes também são reconhecidos por um crescimento mais lento durante a primeira semana (tabela 1), ou durante a avaliação dos parâmetros morfológicos utilizados para calcular o Pasgar©score da qualidade dos pintinhos (figura 1).

A razão exata da redução da qualidade dos pintos de um dia de lotes mais velhos não é conhecida, mas é provável que seja devido ao conteúdo inadequado do ovo e/ou condições de incubação impróprias e/ou momento da retirada. Por exemplo, na rotina de um incubatório, o período de incubação pode não ser ajustado à idade variada dos lotes. Isso poderá resultar em pintinhos muito ‘frescos’, desde lotes muito novos (29 semanas) até lotes muito velhos (59 semanas), ou pintos desidratados oriundos de lotes em pico de produção, uma vez que os pintinhos dos lotes muito novos e muito velhos geralmente demoram mais para eclodir do que os pintinhos dos lotes em pico de produção produção.

Recomendações

• Sempre que possível coloque ovos provenientes de um único lote em cada incubadora. Quando for necessário combinar diferentes lotes de ovos em uma incubadora, tente garantir que os ovos sejam de lotes de idade similar.
• Retire os pintos de acordo com a idade do lote: eles devem estar secos, mas não desidratados. O momento da retirada é correto se 5% dos pintos ainda estão um pouco úmidos, por exemplo, com penas que não estão completamente secas, no pescoço.
• Avalie a qualidade dos pintinhos através de um sistema de qualidade como o Pasgar©score;
• Ajuste o programa de incubação se a qualidade dos pintinhos estiver abaixo de sua referência.

Tabela 1:exemplo de parâmetros de produção relacionados à idade dos frangos de corte
Idade dos frangos de corte Cobb (semanas)	Peso dos ovos (g)	Pintos de primeira qualidade (%)	Peso dos pintos de um dia (g)	Peso dos pintos com 7 dias (g)	Crescimento relativo aos 7 dias (%)
35	66.4± 0.5	97.7± 1.3	45.2± 0.4	141.4± 2.0	206.9 ± 5.1
45	70.6± 0.6*	93.7± 2.2	49.4*± 0.4	140.4± 1.8	185.5*± 4.2
*Dados significativamente diferentes (P< 0,05); Dados de Tona et al, 2044: J. Applied Poultry Research 13:10