Tempo de Incubação no incubatório moderno

Esta variação pode em parte ser explicada pela diferença no tempo requerido para aquecer os ovos que estavam à temperatura ambiental até a temperatura de incubação (100 ° F), ou devido à temperatura inicial do ovo e/ou tipos de incubadoras com diferentes capacidades de aquecimento.

O tempo de incubação também varia porque da taxa de crescimento do embrião  difere entre o grupo de ovos. Idade do lote e tempo de estoque são os  parâmetros mais conhecidos que influenciam a taxa de crescimento do embrião, e portanto o tempo de incubação. Como uma regra geral, ovos estocados por mais do que 5 dias necessitam de uma hora a mais de incubação por dia de estoque.

Ovos de lotes em pico de produção eclodem mais cedo do que ovos de lotes mais jovens ou mais velhos. Esta observação da prática é confirmada por experimentos em menor escala publicados em diversos trabalhos científicos, onde o período médio de incubação para diferentes linhagens de frango e corte variou entre 498 horas para lotes de 35-45 semanas e 508 horas para lotes mais jovens (<30 semanas) e mais velhos (>55 semanas).

Existem duas distintas justificativas para o período de incubação mais curto de lotes em pico de produção. Primeiro, a maior fertilidade destes ovos faz com que o calor produzido por estes ovos em cada bandeja seja maior. Isto deve resultar em uma maior média da temperatura embrionária, induzindo assim um desenvolvimento acelerado e portanto em uma eclosão mais precoce. Em segundo,  as galinhas em pico de produção estão em na melhor idade reprodutiva fisiológica. Elas produzem ovos de boa qualidade e embriões com uma ótima taxa de crescimento, o que também deve resultar em uma eclosão mais precoce.

Incubadoras de estágio único permitem um controle mais fino das temperaturas embrionárias e portanto do tempo de incubação. Em contraste ao manejo da temperatura de incubação, outros fatores específicos relacionados aos ovos, tais como idade do lote ou tamanho do ovo, são limitantes.

O conhecimento do correto tempo de incubação para o nascimento é importante para o planejamento do horário do saque do pintinho. Na prática, o tempo de incubação pode variar não somente entre os diferentes nascedouros – mas também dentro de um mesmo nascedouro entre  diferentes grupos de ovos. O momento do saque e horário de futuras incubações, deve ser ajustado e baseado nestas observações – fazer a observação da janela de nascimento é uma ferramenta muito prática e útil para os incubatório.

O melhor momento para o saque também pode ser mostrado pela tela do nascedouro, quando seu gráfico é avaliado, usando o software que lê o pico de umidade naturalmente produzido dentro do nascedouro e que provoca o então chamado “alerta de nascimento”.

Para obter uma melhor qualidade de pintinho, o saque deve ocorrer quando 90 a 95% dos pintinhos estão completamente secos, com 5-10%  quase secos exceto no pescoço. Pintos sacados no momento exato não demonstram nenhum sinal de desidratação nem de desenvolvimento de penas, enquanto pintos desidratados estão inativos com pernas finas e aspecto de seca.

Conselho

• Saque o lote no momento certo para obter pintinhos de excelente qualidade; 
• Planeje o início do ciclo de incubação de forma que os pintinhos estejam prontos para o saque de 504 horas ± 2 horas. Maneje a variação no tempo de eclosão dentro e entre os nascedouros;
• Decida o momento ideal de saque pela observação dos pintos nascidos nas 500 horas. Isto é especialmente importante quando ovos de lotes em pico de produção são incubados;
• Seja flexível na escolha do primeiro nascedouro a ser sacado: observações  confiáveis devem ser rotina. Quando 5-10% dos pintinhos da bandeja de nascimento estão ainda úmidos ao redor do pescoço, o nascimento está pronto para ser sacado;
• Ajuste o tempo de incubação nos ciclos subseqüentes baseado na observação contínua e análise dos resultados dos ciclos de incubações prévias. Considere o tipo de ovo, idade do lote e tempo de estoque.