Ajuste fino para obter resultados. A experiência compensa!

Tag: Gerenciamento do incubatório | Blog

Escrito por Martin Barten, 04/10/2010

Ajuste fino para obter resultados. A experiência compensa!

Visitar novos clientes após a instalação de seus equipamentos no incubatório é uma parte importante e agradável do meu dia-a-dia. Essas visitas são sempre mais produtivas quando o incubatório já executou vários ciclos de incubação com seus próprios parâmetros. As perguntas fluem mais rapidamente - e eu posso ajudar ativamente a melhorar os resultados do incubatório.

Uma dessas visitas recentemente me levou a um incubatório GPS recém-criado na Europa Oriental. Aqui, o gerente do incubatório e vários de seus funcionários me acompanharam em um passeio pelo incubatório, ansioso para saber como estavam indo com os novos equipamentos.

Enquanto caminhávamos, eles explicaram sua rotina de trabalho. Os ovos chegavam das granjas de GPS todos os dias. Os da linha de machos foram colocados em bandejas de incubação, nas quais estavam pintadas de vermelho na frente e atrás. Havia menos ovos na sala de armazenagem do que eu normalmente esperaria para um incubatório dessa capacidade. Mas essa nova operação ainda estava em fase de inicialização, com apenas três lotes de GPS em produção.

Assim, quando chegamos à sala de incubação, as incubadoras estavam cheias apenas parcialmente - algumas com apenas 50% de capacidade - com ovos de machos e fêmeas, de lotes jovens e velhos, armazenados de 10 a dois dias em uma incubadora.

Observando o programa de incubação, fiquei surpreso ao encontrar os pontos de ajuste de temperatura durante os últimos dias do ciclo - digamos, no dia 12 em diante - eram muito mais baixos do que o geralmente recomendado. Obviamente, as recomendações são apenas uma diretriz. Mas essas baixas temperaturas pareciam especialmente estranhas porque as incubadoras não estavam cheias. A equipe do incubatório explicou que os pontos de ajuste eram baixos porque houve uma queixa sobre a alta mortalidade na primeira semana, causada - eles acreditavam - por embriões superaquecidos na incubadora. No entanto, quando medimos as temperaturas das cascas dos ovos, descobrimos que elas eram significativamente mais baixas do que as recomendadas em diferentes incubadoras, com tempos de incubação variando de 12 a 18 dias.

Na sala de eclosão, uma senhora altamente motivada, responsável pela operação de eclosão, me disse que, após a transferência, iniciou os nascedouros 1ºF acima do normal. O ponto de ajuste não foi reduzido até o dia anterior ao saque, explicou ela, para evitar atrasar a eclosão - como teve a experiência anteriormente. Como essa senhora era a única responsável pelos nascedouros - evitar uma eclosão tardia (lembre-se de que o dia da eclosão em um incubatório GPS produz muito trabalho, por exemplo, sexo, vacinação Marek, corte de unhas etc.!) - essa parecia ser uma boa decisão , para combater a temperatura reduzida na incubadora.

Um dia depois, durante a eclosão - e com tudo o que foi levado em consideração - os resultados foram aceitáveis. Mas ainda assim, haviam ovos não eclodidos com muito líquido dentro e os pintinhos apresentavam barrigas bastante grandes com umbigo fraco.

Sugeri o uso de um programa de incubação diferente com pontos de ajuste elevados, em apenas uma máquina. Expliquei como fazer esses pontos de ajuste usando a média das temperaturas das cascas dos ovos, que deveriam por um tempo ser tomadas diariamente, para fornecer experiência.

Para o nascedouro, sugeri um perfil de temperatura mais plano, menor do que o atualmente aplicado. A temperatura do nascedouro só deve ser reduzida em 0,2 - em seguida, se necessário, por mais 0,3 ºF, se completamente secos, observam-se os pintinhos ofegantes.

Quando minha visita terminou, o gerente do incubatório concordou em me manter informado sobre os resultados. Para sua surpresa, e além das temperaturas elevadas já sugeridas, eles tiveram que elevar os pontos de referência durante os últimos três dias na incubadora em 0,5 ºF. A eclodibilidade aumentou 2% na primeira eclosão usando os novos pontos de ajuste. E, o mais importante, a qualidade dos pintinhos foi muito melhor - um fator felizmente confirmado pelas granjas receptoras. A equipe relativamente inexperiente do incubatório ficou muito satisfeita com esse resultado: trouxe uma bem-vinda restauração da confiança e aumentou a conscientização no incubatório.

A eclodibilidade aprimorada de 2% em um incubatório GPS produz 1% mais fêmeas. Se a melhoria da qualidade do pintinho resultar em 5% mais de fêmeas vendáveis e 0,5% menos mortalidade na primeira semana na granja, o efeito econômico do ajuste fino da temperatura de incubação pode ser calculado da seguinte forma:

Incubadora 77.800 ovos x taxa de carregamento de 80% x 17 vezes / ano = 1 milhão de ovos.
1.000.000 x 1% mais fêmeas = 10.000 mais fêmeas, dos quais 5% mais vendáveis ​​+ 0,5 menos mortalidade na primeira semana = 10.550 mais pintinhos no final da primeira semana x 3 € / fêmeas = 31.650 / ano sem custos adicionais.

À medida que o tempo passa e mais lotes de GPS entram em produção neste incubatório, a vida fica mais fácil para a equipe do incubatório. As incubadoras serão carregadas (mais próximas) da capacidade e os lotes de ovos serão mais uniformes na idade materna e nos dias de armazenamento.

A experiência adquirida durante esta fase de inicialização será de enorme benefício - e em um futuro próximo. Em um incubatório de GPS - nunca é possível depender totalmente de uma rotina. Mas com a experiência do que procurar nos pintinhos - e como responder na programação da incubação - torna-se muito mais fácil fazer os pontos de ajuste da máquina com confiança e tomar rapidamente decisões que fazem toda a diferença entre um bom incubatório - e um ótimo !

Escrito por Martin Barten

Especialista em Incubação Sênior

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