O verdadeiro custo do frio para os pintinhos

De fato, os registros de clima no alojamento pareciam bons. A alimentação e a água eram fornecidas por sistemas comumente usados.

No entanto, as taxas de mortalidade em outras granjas que recebiam pintinhos do mesmo lote de matrizes foram baixas para a média, geralmente ficando abaixo de um por cento. Isso, porém, foi pouco confortável para o avicultor que estava sofrendo as perdas. E como a discussão contínuava e não parecia encontrar uma solução, me ofereci para ajudar a descobrir o que estava acontecendo de errado.

Comecei no dia da eclosão, monitorando de perto a qualidade e o processo de coleta, observando os pintinhos na sala de despacho e registrando o clima. Tudo isso parecia estar dentro de limites aceitáveis. Então, a seguir, juntei os pintinhos dentro do caminhão durante o transporte para a granja. O clima dentro do caminhão foi registrado como de costume durante uma hora de viagem e com a temperatura mantida em torno de 25 ° C, parecia satisfatório. Ao chegar na granja, observei a descarga dos pintinhos, junto com o avicultor, sua esposa e um funcionário da granja.

À primeira vista, o alojamento parecia bom: o chão estava igualmente coberto por uma camada de aparas de madeira de 2 a 3 cm; a alimentação e o suprimento de água foram ajustados à altura correta e a intensidade e distribuição da luz foram adequadas. A temperatura medida no alojamento foi de 34 ° C. No entanto, também notei que o sensor de temperatura estava posicionado a aproximadamente 1,3 metros acima do piso.

Suspeitando que o piso frio poderia ser o motivo do aumento da mortalidade na primeira semana, coloquei um pintinho com os pés nas costas da minha mão - e, de fato, suas pernas estavam frias. A esposa do fazendeiro confirmou minha observação colocando os pés do pintinho na bochecha.

Quando os registros foram tirados diretamente do próprio piso, registramos uma temperatura de 25 ° C, que é definitivamente muito baixa para pintinhos de um dia.

Após a eclosão, o sistema termorregulador de um pintinho ainda não está totalmente amadurecido, o que significa que ele tem muito pouca capacidade de regular sua temperatura corporal durante os primeiros 7 a 10 dias de suas vidas. Consequentemente, a temperatura ambiental tem um enorme impacto na temperatura corporal do próprio pintinho, que será reduzida de acordo. Isso custa energia vital ao pintinho - e prejudicará a saúde e o seu crescimento. A mortalidade ocorre como resultado de vários problemas de saúde, principalmente infecção do saco vitelino, desidratação ou fome.

Com base, no entanto, nessas evidências práticas - o avicultor concordou em aumentar a temperatura do piso pré-aquecendo o alojamento por 36 a 48 horas antes da chegada dos pintinhos. Os pintinhos sentem o frio do chão através de seus corpos. E como os pintinhos estão em constante contato com o chão, a temperatura do piso é realmente mais crítica à temperatura corporal do pintinho do que a temperatura do ar. Portanto, o pré-aquecimento do alojamento é de vital importância, especialmente em climas frios. Pode ser útil pré-aquecer o alojamento de frangos com a cama ainda embalada dentro do alojamento. Isso garantirá que o concreto esteja quente antes que a cama seja distribuída sobre ele.

A colocação de um termômetro na cama ou o uso de um termômetro infravermelho sem contato determinará com precisão a temperatura do piso, que deve estar entre 28 e 30 ºC. Observar o comportamento dos pintinhos principalmente durante a primeira semana, informa muito sobre o nível de conforto deles. Se os pintinhos se amontoarem e permanecerem no chão, a temperatura do alojamento deve ser aumentada. Simplesmente sentir a temperatura das pernas indicará imediatamente se elas estão geladas. Por outro lado, se eles se afastam das fontes de calor e parecem apáticos, provavelmente estão muito quentes.

Felizmente para este avicultor - e para um relacionamento contínuo com o incubatório - depois de começar a pré-aquecer seus alojamentos de frangos de corte, os problemas da mortalidade na primeira semana praticamente desapareceram, com a mortalidade diminuindo para cerca de 0,4% na primeira semana.

O custo dessa baixa temperatura para o produtor e o integrador é tremendo: 4% de mortalidade é mais de 3% acima do limite máximo aceitável para a mortalidade da primeira semana. Além disso, e provavelmente ainda mais importante, é que os pintinhos que sobrevivem ao frio proporcionam um crescimento ineficiente. E isso acabará custando muito mais.

Vamos assumir uma queda de 4 pontos FCR e um peso de abate de 2,2 kg. Se essa queda puder ser evitada com a criação de condições adequadas, 88g de ração são economizados por frango. Com 30.000 frangos de corte em um alojamento, isso equivale a 30.000 aves x 88g = 2.640kg de ração. Para uma granja com sete rodadas de produção, isso equivale a 7 x 2.640 = 18.480 kg de ração economizada por ano. Se também levarmos em conta os efeitos adversos da má prática da criação sobre a uniformidade do pintinho - e as deduções que os processadores cobrarão dos produtores para aves fora da faixa de peso desejada - não é difícil ver como esses efeitos justificam facilmente os custos adicionais incorridos por pré-aquecimento.